åºä¹³æçæ骨çé£ææ¯æ讲究çï¼ä¸èµ·æ¥ççä¸é¢å ç§åæ³ï¼
è±çæ¨çæ骨汤
ææï¼æ骨头åæ¤ãè±ç1å°ç¢ãæ¨ç1个ãçééã
åæ³ï¼
1ãå¤æç¨çææï¼å°è±çç¨æ¸
水泡å个å°æ¶ã
2ãæ¨çå»ç®å»ç±½æ´ååæ»ååã
3ãé
ä¸æ¾æ°´ç
®å¼åæ¾å
¥æ´åçæ骨é£æ°´ã
4ãæèµ·æ¥ç¨åæ°´å²å»æµ®æ²«è¡æ°´æ¾ç¢ä¸å¤ç¨ã
5ãææææåå¤å¥½ã
6ãæ¾å
¥ç
²æ±¤çç ç
²ä¸ã
7ãç
²ä¸å 满水ã
8ãæ¾å
¥çµåç
²ä¸å®å¥½æ¶åå¼ç
²ã
9ãä¸ä¸ªåå°æ¶åï¼å ééççè°å³å°±è¡äºã
èç½çæ骨汤
ææï¼æ骨500å
ãèç½5æ¡ãé¦è4æµã红èå1æ¡ãå§3çãè±1æ¡ãæ°´8ç¢ã
åæ³ï¼
1ã èç½å¥å»ç»¿è²å¤è¡£ï¼ç¡¬çèé¨ä¹åå»ï¼æ´åï¼åæ约3åç±³é¿çåç¶ã
2.ãæ骨æ´ååå°æ®µï¼æ±æ°´æèµ·å²åã
3ãé¦èå²åç¨æ¸
水泡软(åä¸çé¦èèä¹å¯ä¸èµ·ç
²æ±¤)ã
4.ã红èååç®åæ约3åç±³é¿çåç¶;è±æ´ååè±è±ã
5.ã汤é
æ¾æ°´ç
®æ²¸ï¼æ¾å
¥æ骨ã红èåãé¦èåå§å¤§ç«ç
®20åéï¼æ¥çæ¾å
¥èç½è½¬ä¸å°ç«ç
²åå°æ¶ï¼æå
¥è±è±ï¼ä¸çè°å³å³å¯é£ç¨ã
é²è¬æ骨汤
ææï¼çªæ骨ãçç±³ãè¡èåãé²èã西红æ¿ãæé
ãå§çã大æãè¡æ¤ç²ãçãè±è±ã
åæ³ï¼
1ãæ骨å²ååå·æ°´ä¸é
ã
2ãç§å¼åæå»æµ®æ²«ã
3ãæåºæ骨å²ååæ¾è¿çµååé
ï¼å å
¥æé
ãå§çã大æåééæ°´å20åéã
4ãå°æ骨è¿æ±¤åå
¥æ±¤é
ã
5ãç§å¼åæ¾å
¥çç±³åè¡èåï¼çç±³æ¯ç
®ççå¦ã
6ãé²èæææ¡æ¾è¿å»ã
7ãå¾
è¡èååé²èç
®ç以åï¼å å
¥è¥¿çº¢æ¿ç¨ç
®ä¸ä¼å¿ã
8ãæåå çè°å³ï¼æå
¥è±è±å³å¯ã
å±±è¯æ骨汤
ææï¼æ骨500gãå±±è¯åæ ¹ãæ¸æééãè¡èåä¸æ ¹ãçå§ééãæé
1è¶åãç½éå æ»´ãå
«è§ä¸ä¸ªãçééã
åæ³ï¼
1ãå±±è¯æ´åï¼åå»å¤ç®ï¼åææ»ååå¤ç¨;è¡èååæ ·åææ»ååã
2ãæ¾åé
æ¸
æ°´ï¼æ¾å
¥æ´åçæ骨ï¼ç¨å¤§ç«ç§å¼ï¼æ¤æ¶æ±¤é¢ä¼åºç°ä¸å±æ³¡æ²«ï¼è¿å°±æ¯è¢«ç
®åºæ¥çè¡æ°´ï¼å
³ç«ï¼ææ骨æåºæ´åã
3ãç é
æ¾ééæ°´ç§å¼(ä¸æ¬¡æ¾å¤ï¼ä¸éä¸åå æ°´)ï¼ææ骨åå§ãæé
ãå
«è§ä¸èµ·æ¾å
¥ï¼ç¨å¤§ç«ç§å¼å转å°ç«ã
4ãè¿æ¶å å
¥å æ»´ç½éï¼ä¸ä»
å¯ä»¥è®©æ骨ä¸çé溶å
¥æ±¤æ±ä¸ï¼è¿è½ä½¿æ±¤å³æ´å é²ç¾ãéä¸è¦å å¤äºï¼å¦åæ骨就该åå³äºã
5ãå°ç«ç
®ä¸å°æ¶åï¼åæ¾å
¥å±±è¯ãè¡èåï¼å°ç«åç
®1å°æ¶ï¼æ¾æ¸æåçè°å³ã
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考