大豆起源于中国，我国8成以上靠进口，可以发现我国对大豆的需求量非常大。
中国是一个经济实力发展都非常快的国家，我们国家有很多农作物一直都是非常重要的，这些农作物可以提供我们日常生活很多必须的食物来源，而且从古至今有很多种农作物的起源都来自于我们国家，那是我们先辈们努力的结果。
大豆就是起源于中国的，但是我们国家现在八成以上的大豆要靠进口，主要原因就是我们国家对于大豆的需求量实在是太大了，我们国家有很多种传统美食，各个地区有各个地区不同的美食，豆制品所制作的美食是多种多样的，很多地方早餐都会选择吃豆浆，喝油条，喝豆腐脑等等，这些食物的主要来源就是大豆，大豆每天的消耗也是非常多的。
还有就是豆腐，也是我们日常生活中家常菜的主要来源，有豆腐，豆浆可能就会衍生出来很多种豆制品，比如豆皮或者是豆干等等，这些东西的主要来源都是大豆所制造，同时有很多种特色菜都是需要豆腐和干豆腐等等完成的，比如麻婆豆腐或者尖椒干豆腐，这些食物可能是某些个饭店的特色菜等等，因为我们国家食物的多种多样化，导致我们国家对很多农作物的需求量是非常大的。
虽然大豆起源于我们国家，但是还要大部分靠进口，这样就对于大豆的需求量实在是太大了，日常生活中很多道家常菜都是没有办法离开大豆的，我们日常生活中所要用的油，主要就是豆油，豆油就是每道菜必不可少的东西，所以我们国家对于大豆的需求量相对于其他国家来说真的是高出了非常多，因为其他国家主要用油是橄榄油。
随着房地产等行业的发展，中国可用的耕地面积越来越少。尽管我国保持着18亿亩的耕地红线，但主要还是种植水稻和小麦这两种主粮。大豆和玉米等粮食只能依赖进口了…转基因大豆等食品安全问题，也是老百姓关注的焦点，下面我们让数据来说话。
1.中国可耕地面积减少，优先种植主粮。
在中国，东北三省和内蒙古等地区是传统的种植大豆、玉米等农作物的原产地，而现在随着房地产行业的推进，可耕地的面积越来越少。尽管我国一直保持着18亿亩的耕地红线，但主要还是种植水稻和小麦这两种主粮。而剩下的地要么发展经济作物，要么开发养殖业。这样以来大豆、玉米的供给远远不够，特别是大豆。中国对大豆的需求量到底有多大呢？
2、中国对大豆的需求量。
中国每年对大豆的需求量一亿吨以上，而我们自产的大豆只有1500万吨，缺口高达9000万吨，不得不从国际市场采购。
有人问，为什么我们不自己多种植大豆，非得要进口呢？由于我国耕地面积是固定的，多种大豆意味着就要少种其他农作物，而粮食的总产量不会增加。大豆进口量减少了，玉米小麦等的进口量就要增加，结果是一样的。所以，我们国家采取了稳定主粮（玉米、小麦、水稻），放开其他农作物（大豆、高粱、大麦、棉花、油菜等）的做法。
3、国际市场大豆的主要供应国：美国、巴西、阿根廷、俄罗斯。
在这4个国家中，大豆价格最便宜的就是美国。在中美贸易战前，我国从美国进口大豆的到岸完税价格约为每斤1.6元，而从巴西、阿根廷进口大豆约为1.7元，企业会优先选择从美国进口大豆。中美贸易战发生后，中国对美国大豆加征关税，如今，从美国进口的大豆完税价格约为每斤1.96元，成本明显高于从阿根廷、巴西进口的大豆。所以，中国企业现在会优先考虑从阿根廷、巴西进口大豆，甚至是从俄罗斯进口大豆。
4、国家采取措施，保障粮食安全。
为保证国家粮食安全，国家对种植大豆和玉米等粮食的农民或企业提高了相应的补贴，以提高农户或企业种植大豆的积极性。但在短期内并没有带来很明显的效果，毕竟大豆作为饲料方面的需求还是很大，中国养殖业发展很快，牲畜的饲养过程中都需要大豆，这块缺口也大。
简单地说，就是中国自己自产的大豆不够用，需要从国际市场上进行调剂。
至于你的第二个问题，问在农村种大豆和玉米如何？我的建议如下：
1、上面分析过了，中国的大豆、玉米等粮食是有缺口的，特别是大豆，所以，种植之后市场的问题你不用担心。
2、老百姓特别关注粮食安全问题，如转基因食物问题。所以，如果我们种的是未经过改良的非转基因农作物，卖出去的价格一定不会低。
3、你需要考虑的是，种大豆、玉米的成本问题，你开荒的人工成本、土地成本、种植成本、销售成本等，你是否有钱挣？是否划算？
4、你需要考虑的是种植技术。如果你掌握的相关种植技术，或请到相关技术人员，能保证种植的大豆、玉米丰收，那就绝对没问题。
总之，粮食问题是我国的战略核心问题，涉及到我国的安全问题，我们一定要高度重视。不知道大家怎么看？