1.容易混淆酸奶和酸奶饮料
各大超市里销售着各种各样的酸奶及酸奶饮料，让消费者眼花缭乱，本来想买酸奶，可一不小心就把酸奶饮料买回了家，据专家介绍，现代人对酸奶的认识还存在一些误区。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴。而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶，二者的营养成分含量差别很大。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右，那怎么区分呢，看标签上的蛋白质含量，酸奶的蛋白质含量最少不能低于2.3%，乳酸菌饮料和乳酸饮料的蛋白质含量只有1%左右买酸奶的时候要记得看了
2、酸奶补钙效果差
有消费者认为：“酸奶经过发酵，所以钙含量肯定不如牛奶。”事实上，酸奶的补钙效果并不逊色于牛奶，“酸奶是牛奶加菌种等要素发酵而成，发酵不仅没有损失钙含量，反而有所增加。”马冠生表示，对比酸奶和牛奶的营养成分含量表，100克酸奶可提供的钙含量为118毫克，而相同分量牛奶的钙含量为104毫克，酸奶的钙含量略高于牛奶，此外，经过发酵的酸奶中乳糖、蛋白质、脂肪都有部分分解，更容易被人体消化吸收，而且发酵所产生的乳酸能促进钙吸收，所以，酸奶补钙的效果比牛奶还要更好一些，所以对于老年人补钙买牛奶其实还不如还酸奶好，酸奶口感好，补钙效果也好
3、用酸奶充饥
当你饥肠辘辘时，常常会马上抓起一杯酸奶，一饮而尽？这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，但是最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸杀死，其保健作用会大大减弱，还是在饭后l～2小时的时候再喝吧！因为这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长，还有就是喝酸奶要有个度，不要想喝多少就喝多少，特别是对小孩子而言，要控制量，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，容易导致小孩子不喜欢吃饭！
4、不是什么人都能喝酸奶
酸奶并不是适合于所有人，特别是当有腹泻或其他肠道疾病等症状的时候喝酸奶要谨慎，1岁以下的小baby也不宜喝酸奶，因为处于婴儿期的孩子，胃肠道系统发育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性较低，不能很好的消化酸奶，糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者也最好别喝含糖的全脂酸奶，因为会让病情加重，而对于容易便秘、喜欢喝酒、心血管疾病的人则可以多喝酸奶，效果比纯牛奶还要好。
追答5、喝酸奶舔盖是寒酸的表现
你会因为要物尽其用“喝酸奶必舔盖”吗？现实生活中很多人觉得喝酸奶舔盖很寒酸，其实这是不正确的，因为酸奶盖子表面水分含量少，所以在口感上会更醇厚，所以不要因为怕丢脸而扔掉盖子，要知道喝酸奶直接把盖扔掉是土豪的表现。