如题所述
用料
主料
面粉300克
鸡蛋2个
萝卜缨200克
辅料
油
适量
盐
五香粉
海鲜酱油
毛葱
3个
水萝卜缨馅水饺的做法
1.
面粉加入适量的水合成面团饧着
2.
鸡蛋毛葱备好
3.
水萝卜缨摘洗干净
4.
过水焯一下
5.
过冷水后切碎攥掉水分
6.
鸡蛋打散,炒锅煎熟
7.
毛葱切碎,所有的馅料放入盆中
8.
加入盐、五香粉、少点一点海鲜酱油拌匀
9.
包饺子
10.
煮饺子
11.
出锅装盘。
水萝卜缨馅水饺成品图
烹饪技巧
1、煎鸡蛋时多加一点油,拌馅时不另加油。2、少加一点海鲜酱油提鲜,多了会改变饺子馅的色彩,影响食欲哦。3、煮饺子,水开后饺子入锅,再次翻开后点入冷水2次即可出锅,饺子煮的恰到好