需要的，烤箱烤鸡腿方法如下：
原料
鸡腿2个、食盐1勺、生抽2勺、淀粉2勺、锡纸一张
1、鸡腿两个，去骨，将鸡腿肉切成小块
2、加入葱花，淀粉，盐，生抽，抓匀
3、腌制10分钟左右
4、放到锡纸上，然后放入烤箱，200度，15分钟左右，中间记得翻一下
5、烤好的肉肉根据自己的口味撒上孜然和辣椒面即可，不喜欢的也可以直接食用
烤箱烤鸡腿要用锡纸。
主料：琵琶腿6个
辅料：黑椒烤肉料35克、红油20毫升、辣椒粉5克、纯净水30毫升、熟白芝麻3克
1.琵琶腿准备。
2.如图，从中间剖开鸡腿，洗净后沥干水份。
3.烤肉料和红油准备。
4.烤肉料，辣椒粉倒入小碗中，加入过滤的纯净水，搅拌均匀。
5.沥干水份的鸡腿放入深碗中，淋入烤肉的汁。
6.加入红油。
7.戴上一次性手套，给肉肉按摩5分钟左右。
8.装入保鲜袋中，放入冰箱中腌制4小时以上。
9.烤盘上铺锡纸，刷一层油。
10.摆入腌制入味的鸡腿。
11.送进提前预热的烤箱中，上下火中层150度先烤15分钟。取出鸡腿，翻面。
12.再送进烤箱，烤10分钟后取出来，撒上熟白芝麻。
13.最后再次送进烤箱，烤5分钟左右，取出即可美美的享用了。
需要的，烤箱烤鸡腿方法如下：
原料
鸡腿2个、食盐1勺、生抽2勺、淀粉2勺、锡纸一张
1、鸡腿两个，去骨，将鸡腿肉切成小块。
2、加入葱花，淀粉，盐，生抽，抓匀。
3、腌制10分钟左右。
4、放到锡纸上，然后放入烤箱，200度，15分钟左右，中间记得翻一下。
5、烤好的肉肉根据自己的口味撒上孜然和辣椒面即可，不喜欢的也可以直接食用。
烤箱烤鸡翅一定要用锡纸包裹。锡纸用来烧烤时能防止食物粘烤盘防止食物粘上脏东西，方便刷烤盘。铝箔纸一般分光面及雾面。雾面较易吸热，所以应将雾面朝向光热处，才会发挥效果。因此，烤肉时，以铝箔纸亮面处包裹食物、雾面对著炭火，肉才容易烤熟。
只有用锡纸包裹住了以后，我们才可以使他更加的入味，也才可以使它的肉质变得更加的鲜嫩。只有用锡纸包裹住了才可以使它的味道更美味。
扩展资料
在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西，基本上只要把食物放进去就可以了，但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择，只要食谱上未特别注明上下火温度的，将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时，除非烤箱的上下火可单独调温，不然此时通常都是将上下火温度相加除以二，然后将烤盘置于上层即可，但仍需随时留意表面是否过焦。
本回答被网友采纳要用锡纸，常见做法如下：
准备材料：鸡腿5个、植物油2茶匙、食盐2克、料酒1茶匙、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、红葱头6个、茴香籽3克、白糖1茶匙
1、鸡腿5个，红葱头6个，如下图所示：
2、为方便入味将鸡腿划开三刀，红葱头剥好备用，如下图所示：
3、红葱头切片，如下图所示：
4、鸡腿加植物油、食盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、白糖、红葱头、茴香籽搅拌均匀，如下图所示：
5、搅拌均匀后放冰箱冷藏腌制一夜，至少四小时以上，时间长点更入味，如下图所示：
6、放在铺好锡纸的烤盘中，表面刷剩下的腌料，锡纸哑光面朝上，如下图所示：
7、放进预热200度烤箱，中层，30分钟左右即可，如下图所示：
8、15分钟后将剩下的调料刷上去继续烤15分钟，如下图所示：
9、时间到后取出即可食用了。
