如题所述
主料
西葫芦 :1个
冷冻蚬肉 :150
辅料
油 :适量
盐 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
花椒粉 :适量
具体步骤
第一步
冷冻蚬肉放入冷水中自然解冻,挤去水分备用。
第二步
准备好一个西葫芦
第三步
切成稍厚一些的片
第四步
葱切成葱花
第五步
锅中加入适量的油,烧热后,下入葱花炒出香味。
第六步
下入西葫芦翻炒,调入花椒粉翻炒均匀
第七步
调入生抽
第八步
翻炒均匀后,下入蚬肉
第九步
调入盐,翻炒至西葫芦断生
第十步
出炉装盘即可