家里有点牛肉馅，中午才从冰箱里拿出来的，晚上想做点牛肉蒸饺，可是牛肉馅冻着呢，

家里有点牛肉馅，中午才从冰箱里拿出来的，晚上想做点牛肉蒸饺，可是牛肉馅冻着呢，没化开，咋办呀

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推荐答案 2019-01-28

可以直接放在微波炉里面解冻，如果家中没有微波炉，就要麻烦一些了，可以把牛肉馅放到一个保鲜袋中，跟袋子一起泡在水里，等到化开一些，取出来用刀切成小片或者小块，在菜板上分摊解冻，也可放少许盐稍加搅拌后再摊开，这样的话，到晚上应该能够来得及使用。

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第1个回答 2019-01-28

有几个办法：第一可以稍高于常温的水泡着牛肉。第二常温水泡着淹没过牛肉馅用微波炉微微热一分钟。但是都比较慢，但总体来说还是比直接常温解冻快。

第2个回答 2019-01-28

有好多种办法可以解决：
1、用微波炉的“解冻”功能，可以快速把冰冻的牛肉馅解冻；
2、用蒸馒头的蒸锅，把牛肉馅蒸汽蒸上半个小时，就解冻了；
3、套几个大的马夹袋，然后煮一锅水浸泡！
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