金属碗用眼看有金属的光泽,用手摸硬硬的,用鼻子闻没有什么味道,敲起来耳听有清脆的声音。
用金属做成的碗经久耐用,不易不会碎不会摔碎。结实牢固。
但它的缺点也是有的。金属导热快。盛汤的时候容易烫手。散热快,吸热快,饭也容易凉的。
金属具有导电性、导热性、硬度大、强度大、密度高、熔点高、有良好的金属光泽等物理性质;同时,金属的化学性质活泼,多数金属可与氧气、酸溶液、盐溶液反应。
值得强调的是,一些金属具有特殊的物理性质,如:钨的熔点极高,铜的导电性良好,金的展性好,铂的延性好,常温下的汞是液态等。此外,合金相对于金属,具有更好的耐腐蚀性、硬度和强度更大、熔点低等特性。
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买碗当然要注意不要买质量差的,还要去正规市场买。买碗想买几个买几个,没有什么讲究规定。
1、首先买碗要去正规市场,不要贪便宜,否则会出现铅、镉超标对身体不好。
2、看碗光滑不光滑,胎型平稳周整,釉彩和谐光亮。因为这些好说明碗会耐用、不烫手,好擦洗,耐灰尘。
3、挑碗的大小一样,不要有烂的,所以要一定仔细挑选。
4、挑碗要调有外翘边沿,这样端碗不烫。
金属碗用眼看,手摸,鼻子闻,耳听有什么特点:
金属碗用眼看有金属的光泽,用手摸硬硬的,用鼻子闻没有什么味道,敲起来耳听有清脆的声音。
用金属做成的碗经久耐用,不易不会碎不会摔碎。结实牢固。
但它的缺点也是有的。金属导热快。盛汤的时候容易烫手。散热快,吸热快,饭也容易凉的。
金属具有导电性、导热性、硬度大、强度大、密度高、熔点高、有良好的金属光泽等物理性质;同时,金属的化学性质活泼,多数金属可与氧气、酸溶液、盐溶液反应。
值得强调的是,一些金属具有特殊的物理性质,如:钨的熔点极高,铜的导电性良好,金的展性好,铂的延性好,常温下的汞是液态等。此外,合金相对于金属,具有更好的耐腐蚀性、硬度和强度更大、熔点低等特性。
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买碗的注意事项:
1、就是碗底太平的不要买,很多时候我们在买碗的时候就会发现有很多碗的颜色或者是花纹是非常好看的,如果碗底太平的话是不能买的,不仅烫手,并且防滑的效果也不好。
2、变形的碗不要买,这种类型的碗一般就是在烧制的时候就会弄坏了,并且这是属于残次品的。
3、釉上彩的碗不能够,很多碗为了好看都会弄上一些釉上彩的图案。