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玉米和什么搭配比较合适烧起来比较营养?
恩?
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推荐答案 2006-07-23
松仁玉米烙
原料:罐装玉米粒1听 松仁50克 鸡蛋液1个 白糖、湿淀粉、色拉油各适量
制法:
1.玉米粒入沸水锅中氽一水,捞出搌干水分,纳碗,加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀;松仁入热油锅中炸黄,捞出沥油。
2.不粘锅上火,放入少许色拉油烧热,倒入搅匀的玉米粒摊匀,再在上面撒上炸黄的松仁,用中火煎至底面色呈金黄时起锅,最后改刀装盘即成。
另外还有一些玉米菜:
1、豆豉鲮鱼玉米
原料:罐装玉米粒1听 豆豉鲮鱼100克 青红椒丁50克 蒜茸、精盐、白糖、味精、色拉油各适量
制法:
1.豆豉鲮鱼切成丁;玉米粒用水略冲洗,沥净水分。
2.净锅上火,倒入色拉油烧热,先下入蒜茸炒香,再下入鲮鱼丁煸香,然后下入玉米粒和青红椒丁炒匀,调入精盐、味精、白糖,翻炒均匀,起锅装盘即成。
2、奶香玉米
用料:牛奶250ml、嫩玉米1根、黄油5g、白砂糖5g
做法:
1.嫩玉米剥去外皮,切成小圆段,再切成两半。
2.将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中,大火烧沸,再转为小火慢慢煮制10分钟即可。
点评:
玉米的通常吃法是用清水煮,这种用牛奶煮熟的方法到很特别,玉米上不但弥散着淡淡的奶香,牛奶中也融入了些许玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的确是个既贴心又惬意的好办法。
3、缤纷玉米羹
用料:玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速冻豌豆50g、鸡蛋1枚、胡萝卜1根、水淀粉30ml、盐1茶匙(5g)、胡椒粉1/3茶匙(2g)、香油1茶匙(5ml)
做法:
1.香菇洗净去蒂,与火腿一起切成丝,胡萝卜去皮切小丁。
2.豌豆放入碗中,倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。
3.锅中倒入适量热水,大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入,转小火慢煮10分钟,然后倒入水淀粉,改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入,最后调入盐、胡椒粉和香油即可。
点评:
初尝鲜美无比,随后丝丝清香沁人心脾,再加上绚烂的卖相看上去就已经让人难以自抑了。
4、玉米排骨煲
用料:玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大葱段1段、香叶1片、盐2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙(5g)
做法:
1.玉米剥去外皮洗净,再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮,切成薄片。芹菜洗净切成5cm长的小段。
2.锅中放入适量热水,烧沸后将肋排放入,大火焯2分钟去除血沫,然后取出用清水反复冲洗干净。
3.将肋排、大葱段、姜片、八角、香叶和枸杞一起放入煲炉中,再倒入适量热水,大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟,然后放入玉米段、胡萝卜片和芹菜段,再继续煲煮15分钟,最后调入盐和胡椒粉即可。
点评:
吃完排骨再吃玉米,然后还有蔬菜来搭配,最后是营养丰富、味道鲜美的高汤。配上主食就全有了,实在无可挑剔。
5、玉米沙拉
用料:速冻豌豆100g、甜玉米粒100g、红菜椒1个、黄瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙(10g)、白醋2汤匙(30ml)、油1汤匙(15ml)、盐1/2茶匙(3g)、白胡椒粉1/3茶匙(2g)
做法:
1.将红菜椒洗净去籽,与黄瓜一起切成1cm见方的小丁。蟹肉棒化冻后切成斜丁。
2.锅中放入适量热水,烧沸后放入速冻豌豆,氽制2分钟至熟,取出后用冷水冲凉,沥干水分待用。
3.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中,调入白醋、油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀即可。
点评:
用西式做法,中式原料做出的这道颜色丰富、清新适口、方便简单的沙拉,绝对可以为您家的餐桌增添不少小惊喜。
参考资料:~~咦呀~~网上整理,转载请注明!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2006-07-22
1 把玉米切块,跟排骨一起炖,很有营养
2 松仁玉米也不错啊,可以加点枸杞点缀
3 玉米粒、豌豆粒、火腿丁、胡萝卜丁,在一起炒,又好看,又营养。
第2个回答 2006-07-22
在烧之前,撒一些黑芝麻,在鸡蛋里沾一沾,在玉米外面包上萝卜皮,就好了.因为芝麻有大量的矿物质,鸡蛋里有蛋白质,而萝卜皮有维生素A,B2,C和纤维素.这样有利于骨骼的生长和发育,也能养颜.
第3个回答 2006-07-22
玉米煎鸡蛋也不错啊,加点韭菜
第4个回答 2006-07-22
玉米是增强人体免疫力的食物之一
希望对你有帮助!
第5个回答 2006-07-22
那个葱系列的答案算你强
服了你了
我上来玩一会
1
2
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相似回答
煮
玉米
应该
搭配什么
菜吃
比较
好哪种菜搭配煮玉米好吃
答:
1、煮玉米配土豆拌茄子是东北人的最爱
。2、
甜的玉米搭配一些小咸菜
来吃味道极佳。3、玉米、
黑木耳和小排骨
炖汤,既美味又营养。4、黄瓜炒鸡蛋和小葱炒鸡蛋配上煮玉米。5、玉米属于粗粮,淀粉类,最好的搭配就是
肉类和蔬菜。最好的搭配是蒜薹炒肉丝
。
玉米和什么搭配比较合适烧起来比较营养?
答:
玉米的通常吃法是用清水煮,
这种用牛奶煮熟的方法到很特别
,玉米上不但弥散着淡淡的奶香,牛奶中也融入了些许玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的确是个既贴心又惬意的好办法。3、缤纷玉米羹 用料:玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速冻豌豆50g、鸡蛋1枚、胡萝卜1根、水淀粉30ml、盐1茶匙(5g)、胡椒...
玉米跟什么搭配最
有
营养
答:
玉米+鸽肉:防治神经衰弱
玉米炖鸽肉,不知道大家吃过没有,跟玉米炖
排骨
的方法是一样的,但是鸽子肉不需要炖那么长时间,它的主要功效是能够防止神经衰弱,营养价值也比较高。玉米+鸡蛋:防止胆固醇过高 玉米和鸡蛋也可以做成一道菜,不知道大家有没有吃过?玉米和鸡蛋或在一起做饼饼,这道菜是甜食,...
玉米和什么
食材
搭配
会更加美味?
答:
奶酪:熔化的奶酪与玉米的结合是绝佳的搭档
,尤其是在制作玉米片、玉米饼或玉米焗饭时。墨西哥玉米片(nachos)就是将熔化的奶酪撒在玉米片上的受欢迎小吃。蔬菜:玉米可以与其他蔬菜一起炒制或烤制,如
甜椒、洋葱、西红柿和菠菜
。这些蔬菜可以增加菜肴的色彩和营养。
香草和香料
:新鲜的香草,如香菜、罗勒...
用
什么和玉米
一
起
做菜会更有
营养?
答:
玉米可以搭配
排骨
和莲藕、红枣。冬天我隔一段时间就这样做,这样做出来颜色好看,食材多样化营养更丰富,红枣和莲藕还可以起到滋补作用,做出来
的汤也
好喝。本身红枣和莲藕就有补气血的作用,加上营养丰富的玉米,可以解排骨的油腻,排骨汤本身就营养丰富,常吃可以补充人体的能量和钙质,所以我个人比较喜欢...
玉米和什么搭配最营养
答:
玉米
粉持气性能差,需与面粉掺和后方可制作各种发酵点心。用玉米制出的碎米叫玉米,可用于煮粥、焖饭,未成熟嫩玉米可用于制作菜肴。玉米的
营养
价值 玉米是粗粮中的保健佳品,经常食用玉米对人体的健康颇为有利。玉米中含有较多的粗纤维,比精制米面高4~10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,...
玉米
炖排骨有
什么营养
答:
1、首先准备好做这道玉米山药
排骨
汤所需的食材:根据个人喜好,猪排骨选用的是带脆骨的小块排骨,无论糖醋排骨还是煲汤的排骨,就喜欢吃嘎吱脆的猪软骨;煲汤的玉米选用的是甜玉米,和胡萝卜一起入汤,熬出来的排骨汤口感清甜,孩子比较喜欢喝。2、煲汤之前首先需要处理一下排骨,汤锅接适量清水,排骨...
大家正在搜
玉米有什么营养
玉米不能和什么一起吃
玉米营养成分
玉米营养价值
玉米营养价值及功效
玉米怎么烧
玉米粒怎么烧
烧玉米怎么做好吃
玉米怎么烧好吃
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