饭店里一般点什么鱼

Question

要大的。清蒸的，最好没骨头的

还有一搬上什么主菜的，必有的哪些？

Answer 1

清蒸的鱼家常一点有桂鱼、鲈鱼、鲳鱼，再高档一点就有石斑、东星斑啊，鱼没骨头那是不可能滴，只是说背部的刺会比较少，不容易卡到大的话，石斑、东星斑很大，不过清蒸鱼大了不好做哦。上面说的都还好。大一点的饭店吃一般会有一个冷拼，就是卤鸭爪，猪心之类的，一个鸡或着鸭，然后会有一个肉，东坡肘子，扣肉之类，还有好像每次都会有个虾像椒盐或着白灼的，还有就是会有一个贵一点的比如甲鱼啊，海参之类的。好像主菜差不多就是这些了，这是我们这边啊，以正餐的标准，要是家常一些不外乎是鸡鸭之类。剩下就是炒菜和小菜，糕点和主食了。

Answer 2

清蒸的，鳜鱼最好了，肉很鲜嫩，刺也少，最好吃的清蒸鱼
诗都说了：桃花流水鳜鱼肥

Answer 3

同意 清蒸鲈鱼 次确实很少 主菜要不四条腿的、两条腿的、一条腿的、没腿的都点一个不就行了本回答被提问者采纳

Answer 4

清蒸鲈鱼，很鲜，小刺很少~~~

Answer 5

清蒸当然是鲥鱼