第1个回答 2009-07-28
隔水蒸吧,这样吃起来不会觉得水西西的,你可以在水开锅后又蒸了15分钟左右时,弄开或尝一颗玉米粒,当玉米粒里面成半透明状,没有白色了,就熟了,或用筷子能戳近玉米的棒子,也熟了。
第2个回答 2009-07-28
玉米加水(水要没过玉米)入锅,开大火煮开,然后转小火保持微沸再煮20-30分钟就行了。这样煮出来的玉米会很糯很好吃。本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-07-28
把玉米的皮剥剩三四片能包着不见玉米就行了..然后放入煲里再放一点水..水位大概与煲里的玉米持平或低一点也行..等水沸后再煮几分钟就可以了..玉米的花或须还可以煲水来喝..有清热功效的..
第4个回答 2009-07-28
玉米在下锅之前不可以刨开皮,这样容易老。剥皮洗净之后立即与冷水一起下锅煮,等到水沸5分钟后可以闻到很浓的玉米香,尝尝玉米后面的米粒熟了没,如果输了,捞出即可!