老家肉饼混饨汤制作方法

如题所述

猪肉馄饨的做法

1.准备好肉馅

2.葱姜均切成碎末

3.放入切好的葱姜末,搅拌均匀

4.然后倒入鸡粉、盐、酱油、花生油拌匀,鲜肉馄饨馅就调好了

5.取一张馄饨皮放在手里,在较窄的一面上放入适量的肉馅

6.卷一下,再卷一下,把两边对折,在其中的一个角上沾点水,和另外一个角粘在一起

7.起锅放水烧开,放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水,等再煮开,馄饨全部浮在水面上时即可捞出

8.在煮馄饨的同时,准备好调料:碗中放入香菜末、虾皮、生抽、芝麻油

9.馄饨煮熟连汤带馄饨一起盛入碗中,拌匀即可
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