拉肚子不能吃什么食物，拉肚子不能吃大蒜。也有很多人认为拉肚子的时候不能吃油腻的食物，所以就多吃蔬菜。其实，拉肚子时不能多吃青菜。
很多新鲜蔬菜上都含有亚硝酸盐或者是硝酸盐。通常情况下这些蔬菜对身体没什么不良影响，不过一旦放了太久或腌制的时间太长后，其内的硝酸盐会被还原菌还原为亚硝酸盐，摄入过量的话就会引起中毒。拉肚子时消化功能失调，肠内的硝酸盐还原菌大量繁殖，这时即便蔬菜非常新鲜，多吃也容易导致中毒。
1.拉肚子不能吃大蒜 因为，大蒜虽有杀菌作用，但同时有极强的刺激作用，腹泻时如再食大蒜，大蒜素就会再次刺激肠壁，使血管进一步充血、水肿，使更多的组织液渗入肠腔内，而加重腹泻。
2.拉肚子不能吃油腻 油能抑制胃酸的分泌而影响消化，而动物脂肪更不易消化，因此腹泻病人在发病期间应禁食油腻食品。
3.拉肚子不能吃牛奶、鸡蛋 饮用牛奶会使腹痛、腹泻症状加剧，鸡蛋不仅难以消化，也会使腹泻病态加重。
拉肚子不是一种独立的疾病，而是很多疾病的一个共同表现，它同时可伴有呕吐、发热、腹痛、腹胀、黏液便、血便等症状。伴有发热、腹痛、呕吐等常提示急性感染;伴大便带血、贫血、消瘦等需警惕肠癌;伴腹胀、食欲差等需警惕肝癌;伴水样便则需警惕霍乱弧菌感染。此外，腹泻还可引起脱水、营养不良，表现为皮肤干燥、眼球下陷、舌干燥、皮肤皱褶。 所以，当消化功能紊乱时，一定要到医院就医，在医生指导下选择饮食，同时尽量减少蔬菜的摄入量。
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