皮肤：皮肤是人体最大的器官，重量约占人体总重量的15%约5-6斤。皮肤厚约在0.5-4毫米。手掌和脚掌最厚，而眼睑部分最薄。
皮肤由表皮、真皮、皮下组织和附属器所组成。皮肤最外一层叫表皮，中间一层叫真皮，最里面叫皮下组织。附属器是指毛发、指甲、汗腺、皮脂腺。
表皮由角质层、透明层、颗粒层、生发层组成。角质层是最表面的一层，它经常脱落成皮屑，手掌和脚掌等处易受磨擦的部位可以形成老茧，这里的角质层最厚。角质层细胞不断脱落，就由生发层的细胞不断分裂产生新的细胞代替。在生发层还含有黑色素，人体皮肤的颜色就是由它的多少决定的。真皮主要成分为结缔组织，还含有汗腺、皮脂腺、毛发、肌肉、血管、淋巴管及神经等。
真皮中血管网丰富，一个人在某种情况下脸红、脸白就是真皮中血管网扩张和收缩的缘故。真皮的下部，称为皮下组织，主要由脂肪组成。脂肪多少因人而异，在同一人中分布也不均匀。臀部的皮下组织脂肪多，而服睑的皮下不含脂肪。皮下脂肪对人的健美有重要作用，它可以使人体变得丰满。当人体把体内75%的脂肪作为热能消耗掉时，人就会逐渐消瘦下去，皮肤失去了弹性和光泽。正常人体脂肪重量一般占体重的12%，当含量超过正常量的25%，人就显得肥胖了。
人体的皮肤是直接和外界环境接触的器官，象一道天然的屏障保卫着人体的内部各个组织和器官，是人体抵御外界生物性的、机械、物理性或化学性伤害的第一道防线。在经常遭受机械性刺激性部位会形成胼胝，这就是皮肤的一种防御性反应。
皮肤在一定程度上参加呼吸。一昼夜成人由皮肤放散的CO2，几乎占肺部呼出的CO2总量的2%；由皮肤吸收的氧气，占肺吸入氧的总量的0.5-1%；由皮肤放散的水蒸气，几乎大于经肺呼出量的两倍。
皮肤上分布了许多感受器，但并不均匀，有的部位多，有的部位少。所以身体各部位感觉灵敏度并不一样，臀部最迟钝，指尖最明显。
皮肤通过血管的扩张与收缩，汗腺分泌液的增减等来调节体温。其调节的潜力很大，即使全身裸露，外界温度在15.6℃-54.40℃之间波动，体温仍能恒定在36.7℃-37.8℃。
当一个人的身体处于正常的状态下，皮肤的这些保护感觉、调节等重要生理功能，常不容易为人察觉，人们更多的是关心它在美容上的价值。勿庸讳言，皮肤对人的健美是有重要作用的，其美学上的意义往往被人重视到超过它本来的功能。
眼睛：人的眼睛近似球形。眼球包括眼球壁、内容物、神经、血管等组织。
眼球壁主要分为外、中、内三层。外层由角膜、巩膜组成。前1/6为透明的角膜，其余5/6为白色的巩膜，俗称“眼白”。眼球外层起维持眼球形状和保护眼内组织的作用。角膜是眼球前部的透明部分，光线经此射入眼球。巩膜不透明，呈乳白色，质地坚韧。
中层具有丰富的色素和血管，包括虹膜、睫状体和脉络膜三部分。
虹膜：呈环圆形，位于晶状体前。不同种族人的虹膜颜色不同。中央有一2.5-4mm的圆孔，称瞳孔。睫状体前接虹膜根部，后接脉络膜，外侧为巩膜，内侧则通过悬韧带与晶状体相连。脉络膜位于巩膜和视网膜之间。脉络膜的血循环营养视网膜外层，其含有的丰富色素起遮光暗房作用。
内层为视网膜，是一层透明的膜，也是视觉形成的神经信息传递的最敏锐的区域。视网膜所得到的视觉信息，经视神经传送到大脑。
眼内容物包括房水、晶状体和玻璃体。
房水由睫状突产生，有营养角膜、晶体及玻璃体，维持眼压的作用。
晶状体为富有弹性的透明体，形如双凸透镜，位于虹膜、瞳孔之后、玻璃体之前。
玻璃体为透明的胶质体，主要成分为水。玻璃体有屈光作用，也起支撑视网膜的作用。
耳：人的耳朵结构可分成三部分：外耳、中耳和内耳。在声音从自然环境中传送至人类大脑的过程中，人耳的三个部分具有不同的作用。
外耳是指能从人体外部看见的耳朵部分，即耳廓和外耳道。耳廓对称的位于头两侧，主要结构为软骨。耳廓具有两种主要功能，它既能排御外来物体以保护外耳道和鼓膜，还能起到从自然环境中收集声音并导入外耳道的作用。将手作杯状放在耳后，很容易理解耳廓的作用效果，因为手比耳廓大，能收集到更多的声音，所以这时你所听到的声音会感觉更响。
当声音向鼓膜传送时，外耳道能使声音增强，此外，外耳道具有保护鼓膜的作用，耳道的弯曲形状使异物很难直入鼓膜，耳毛和耳道分泌的耵聍也能阻止进入耳道的小物体触及鼓膜。
外耳道的平均长度2.5cm，可控制鼓膜及中耳的环境，保持耳道温暖湿润，能使外部环境不影响和损伤到中耳和鼓膜。外耳道外部的2/3是由软骨组成，靠近鼓膜的1/3为颅骨所包围。
中耳由鼓膜、中耳腔和听骨链组成。听骨链包括锤骨、砧骨和镫骨，旋于中耳腔。中耳的基本功能是把声波传送到内耳。
内耳的结构不容易分离出来，它是位于颞骨岩部内的一系列管道腔，我们可以把内耳看成三个独立的结构：半规管、前庭、耳蜗。前庭是卵圆窗内微小的、不规则形状的空腔，是半规管、镫骨足板、耳蜗的汇合处。半规管可以感知各个方向的运动，起到调节身体平衡的作用。耳蜗是被颅骨所包围的象蜗牛一样的结构，内耳将在此将中耳传来的机械能转换成神经电冲动传送至大脑，我们就听到了“声音”。
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