酸梅汤:山楂 乌梅 黑糖 甘草(2小片)不能放
多噢!山楂 和 乌梅 在药店有售.
干乌梅和山楂必须先加温水泡开洗净,这样煮才易出味,汤色才清.
以上材料慢火煮30分钟后息火下桂花泡10分钟,
滤渣就可以啦.浓淡你在材料上调整以吓啰.
贴士：
桂花(最后下)如果早下了就没桂花的清香啦. 味道很不错噢!!
喝时也可调些桂花蜂蜜就更正点啦.
参考资料：个人经验
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2009-07-20
原料：
干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖
做法：
1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。
2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4.煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。
5.小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
小贴士：
1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。
干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖
做法：
1.从药店或者干货市场买回干乌梅和山楂，先加水泡开。
2.桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3.在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4.煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。
5.小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
小贴士：
1.做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。
2.加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。
3.自己做的酸梅汤，有可能太浓或者太淡，可以适当添加水分或者再多熬一会。
第2个回答 2019-06-28
第3个回答 2019-03-18
第4个回答 2020-09-22
哈喽、我的伙伴们，好久不见，最近一直都在忙活家里的樱桃，希望各位见谅哈
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