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    • 用蒸饭车蒸饭馒头表面塌皮是什么原因

    原料用的是酵母粉泡打粉和面粉一块和的。

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    推荐答案   2009-07-23
    一是你上车的时间晚了面发过了。二是你和面的时候水加多了。三是蒸的时间没计算好，时间太久了、

    只有这3方面的原因。你自己试着调整一下吧。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2009-07-24
    蒸的时候 滴上水了!
    第2个回答  2009-07-28
    1可能是你醒的时间太久了,跑碱了
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    用蒸饭车蒸饭馒头表面塌皮是什么原因答：一是你上车的时间晚了面发过了。二是你和面的时候水加多了。三是蒸的时间没计算好，时间太久了、只有这3方面的原因。你自己试着调整一下吧。
    用蒸饭车蒸饭馒头表面塌皮是什么原因答：一是你上车的时间晚了面发过了。二是你和面的时候水加多了。三是蒸的时间没计算好，时间太久了、只有这3方面的原因。你自己试着调整一下吧。
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