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汤米粉的做法,汤米粉怎么做好吃,汤米粉的家常做法
如题所述
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推荐答案 2018-10-14
头天晚上用40多度的温水将干米粉泡上。以把米粉泡过芯为原则。
取空碗,每碗放入2克盐、少许蒜泥、味精、辣椒油(不吃也可不放)。水开后,先烫几根绿叶蔬菜。
熬汤时,菠菜洗净备用。同时另取一锅烧上烫米粉的水。
取适量米粉放入锅中,烫两分钟(烫软)即可捞出放入调好料的碗里。
舀一大一勺羊杂汤浇到米粉上,撒上葱和香菜即可
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其他回答
第1个回答 2016-11-05
用料
主料
香肠1根
鸡蛋1个
调料
节瓜
半条
汤米粉的做法
1.1、河源米粉两个。
2、瘦肉150克切片。
3、腊肠一条切片。
4、节瓜半条刨丝。
2.5、鸡蛋一个。
6、锅内下清水烧开,下入肉片和节瓜丝和少许油。
7、再次烧开后下腊肠和米粉。
8、米粉煮开后倒入鸡蛋,最后下盐和鸡精调味。
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做法
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汤米粉怎么做好吃
又简单又好吃
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第1步 干香菇泡发切丝,虾米泡发剁碎(剁碎是为了让味道出来);高丽菜切小片;红萝卜与新鲜木耳切丝;葱切末、蒜头切片或拍碎。蛋打匀加入些许胡椒粉、盐巴调味。第2步 取出
米粉
泡水约10分钟,沥干备用。第3步 中火热锅,加油,入蛋汁转小火。稍微晃一下锅子让煎出的蛋皮薄匀。两面呈金黄色即可...
正宗
汤米粉的做法
答:
步骤:1. 先准备
汤
底:将鸡骨架或猪骨头切块,用开水焯水后捞出备用。2. 烧一锅水,将焯水后的鸡骨架或猪骨头放入煮沸的水中,加入姜块和大葱段,煮15-20分钟去腥味。3. 将汤底中的鸡骨架或猪骨头捞出,放入压力锅中,加入适量的水,并加入料酒、生抽、盐、胡椒粉调味。锅盖盖紧,煮20-30分...
汤米粉怎么做好吃
答:
1、
米粉
泡十五钟备用,香菇泡开切片备用,猪肉切薄片,猪肝切薄片加少许生粉,盐,油鸡精腌着备用,香菇油煎控干备用,胡椒捣碎备用 2、水开放入米粉煮熟捞起控干入碗,放上生菜备用 3、另起锅,胡椒,香菇冷水入锅,水开放猪肉,猪肝水再开三秒钟起锅淋到备好的米粉上 4、小贴士:香菇加胡椒碰撞...
汤米粉的做法
及配料
答:
做法:1. 将鸡肉和猪肉切成细丝,虾仁剁碎备用。2. 煮一锅开水,将干
米粉
放入水中煮熟,捞出沥干备用。3. 在热锅中放入适量的菜油,加入蒜蓉翻炒。4. 加入猪肉和鸡肉丝,煸炒至变色。5. 加入虾仁翻炒,然后加入一些鱼露或酱油,调味适量。6. 将鸡蛋打入锅中,翻炒均匀。7. 加入豆芽和黄豆芽翻炒...
贵州
汤米粉的做法
答:
- 香菜:适量 - 红油豆瓣酱:适量 - 大葱、姜、蒜:适量 - 盐、鸡精、胡椒粉:适量 步骤:1. 将
米粉
用冷水泡软,放入蒸锅中稍微蒸熟待用。2. 取一个煲或者锅,加入清水烧开,放入猪骨、葱姜蒜煮制成猪骨
汤
料,撇去浮沫。3. 在猪骨汤料中加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,提升鲜味。4. 在平底...
汤米粉怎么做好吃
答:
要
做好吃的汤米粉,
可以按照以下步骤进行:材料:- 新鲜米粉 - 鸡肉或猪肉,切成薄片或丝状 - 蔬菜(如豆芽、胡萝卜、莴苣、青菜等),切成合适大小的块状 - 葱姜蒜,切成末状 - 鸡汤或高汤,约500毫升 - 酱油、盐、胡椒粉、白胡椒粉、鸡精、料酒适量 - 花椒粉、香菇精(可选)步骤:1. 将切...
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