食材准备：
主料：熟牛肉半斤，白菜半颗。
辅料：粉条适量，大蒜1颗，大葱2棵，干红椒6个，生姜少许。
调料：胡椒粉适量，料酒少许。
制作步骤：
1. 熟牛肉处理：将熟牛肉改刀切片，确保牛肉片大小均匀，更易入味。
2. 蔬菜准备：将大白菜改刀切块，同时准备好其他蔬菜与调料。
3. 热锅炒料：油热后，放入花椒炸出浓郁的香味后，将花椒捞出。随后倒入大蒜和生姜翻炒出香味。
4. 引入主料：倒入切好的牛肉，加入适量料酒和生抽。大火快速翻炒一分钟，使牛肉与其他调料充分融合。
5. 加入高汤与辣椒：倒入高汤，加入干红椒，煮10分钟左右，让牛肉在汤中充分炖煮，味道更浓郁。
6. 白菜炖煮：将白菜块倒入锅中，大火炖6分钟，直至白菜熟透。
7. 调味处理：放入盐、胡椒粉和鸡精，根据口味进行调整，让菜品更加鲜美。
8. 粉丝加入：放入提前泡好的粉丝，继续炖煮2分钟，使粉丝充分吸收汤汁。
9. 最终装盘：撒入切好的葱段，增添菜品的色彩与香味。
10. 出锅享用：将制作好的牛肉粉条烩菜盛出，即可享用这道美味佳肴。
小贴士：
* 牛肉选择肥瘦相间的部位，口感更佳。
* 粉条应提前泡软，更易煮熟入味。
* 烹饪过程中可适量加水，以防干锅。
这是一道集合了牛肉、粉条与白菜的炖菜佳肴。通过简单的烹饪步骤，将各种食材融合在一起，形成一道美味且营养丰富的菜肴。快来尝试制作，享受家庭聚餐的美好时光吧！