如何给生锈的铁锅开锅呢?

如题所述

铁锅表面有污物,用钢丝球刷洗掉的不只有污物,还会有锅体本身的材质,所以觉得清洗不干净。

可以将铁锅用清洗剂处理后进行开锅,这样锅体能处理干净,且不易生锈。

1、锅体用洗涤剂刷洗一遍,用清水冲洗干净。

2、将铁锅放在火上烘干水分,注意锅边四周也要加热。

3、用筷子夹住猪肥肉,依旧开火源,将肥肉在锅体内不停摩擦。

4、此时会有油烟冒出,肥肉经过炼化不断出猪油。

5、猪肉达到一定量时停住蹭锅。

6、将锅中的油倒出,用开水冲洗干净锅体,注意,重复步骤3-6,一共蹭锅3次。

7、最后一次蹭锅完毕后,依旧用开水涮锅。

8、烘干锅体后,在锅内抹上一层食用油即完成开锅。

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第1个回答  2023-12-02
来教大家几招去除铁锅生锈和开过的小妙招,一起来看看吧!

想要去除铁锅上生锈的地方也是非常简单的,我们可以在铁锅中倒入一小杯的白醋和一小杯的可乐,可乐和白醋的分量要是1:1,接下来再倒入适量的洗洁精,搅拌均匀,就这样静置10分钟,接着再加入温热的水刷洗干净就可以了。

或者我们也可以直接选择将铁锅用火烧热,然后倒入一大杯的白醋,接下来就直接用钢丝球或者百洁布直接刷洗就可以了,这样铁锅上生锈的地方也可以被轻松的刷洗下来。

那么新买的铁锅应该怎么开锅以后才不容易遇到生锈的情况呢?首先我们要用洗洁精想将铁锅里外都清洗干净,然后再用中小火将铁锅慢慢的烧到铁锅呈现蓝灰色的样子,再拿一块肥肉放入锅中,擦拭铁锅,让油脂覆盖在铁锅的每一处,接下来就直接将铁锅静置一整天,到了第二天再用热水洗干净就可以了,这样开锅的效果是最好的。
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