一些食物不含淀粉。比如一些肉类食品，如鱼肉、虾肉、鸡肉等，以及一些绿色蔬菜，如菠菜、生菜等。此外，水果类，如苹果、橙子等也不含淀粉。
解释：
1. 肉类食品不含淀粉：大部分的肉类食品，如牛肉、猪肉、羊肉以及鱼肉、虾肉等，它们的主要成分是蛋白质，不含淀粉。这些食品为人们提供了丰富的蛋白质和氨基酸，是营养的重要组成部分。
2. 绿色蔬菜不含淀粉：许多绿色蔬菜，如菠菜、生菜等，主要含有纤维素和维生素，不含淀粉。这些蔬菜对于促进消化和提供身体所需的微量元素具有重要作用。
3. 水果不含淀粉：大部分水果，如苹果、橙子等，其主要成分是果糖和葡萄糖等糖类物质，也不含淀粉。水果是维生素C和其他多种营养素的良好来源。
综上所述，肉类食品、绿色蔬菜和大部分水果都不含淀粉。对于需要控制淀粉摄入的人群来说，这些食物是很好的选择。