沙糖桔的皮可以制作陈皮吗

Question

如题所述

Answer 1

沙糖桔，又名：十月桔。最初产自肇庆的四会市黄田镇沙糖坑村。现在主要产地有：广西：桂林，梧州（梧州苍梧），荔浦、永福、临桂、全州，阳朔、蒙山、金秀、象州、平乐、昭平、平南。广东：怀集，广宁，四会。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。其含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，沙糖橘味甘酸、性温，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。