第1个回答 2024-03-31
1. 米粒表面水汽凝结,色泽鲜明。
2. 使用紫外线灯照射米粒,观察是否有异常反光的绿色或淡蓝色米粒。
3. 对比黄曲霉素大米和正常大米,黄曲霉素大米会反射绿色荧光,并有星星点点的亮点,而正常大米则呈现正常荧光色无变化。
大米存放注意事项:
1. 大蒜防虫法:在存米的容器中分散放置几瓣大蒜,盖紧容器盖,可防虫。
2. 瓶装防虫法:将袋装大米分别装入饮料瓶中,可长时间保存不生虫。
3. 花椒防虫法:用纱布包裹花椒粒,放入装米容器的不同位置,然后盖紧容器盖。
以上内容参考:百度百科-米详情