如题所述
1、材料:猪龙骨500g、红萝卜1根、玉米2根、栗子(板栗)400g、红枣8颗、盐适量。
2、准备材料。煮开水后,熄火,将没有褪皮的栗子放入热水中,去皮。去皮后洗干净。
3、换上干净的水,再次煮开,放入龙骨去血水。待龙骨变色后,将龙骨捞出放入凉水中过一遍。最后捞出备用。
4、玉米、胡萝卜、红枣洗干净。玉米切块;胡萝卜去皮切块;红枣去核。
5、盛适量水,放入排骨、玉米、胡萝卜同煮,大火煮20分钟后加入栗子、红枣,再转入小火炖1个小时即可出锅。可根据个人喜好加入适量的盐。