鸡胗皮的功效作用 禁忌事项

Question

如题所述

Answer 1

鸡胗皮，通常在处理鸡胗时被丢弃，其实它含有多种营养成分，可以磨成粉食用。下面是鸡胗皮的功效、作用以及使用时的禁忌：
**鸡胗皮的外观：**
鸡内金，俗称内金、化石胆、鸡肫皮、鸡胗皮、鸡筋等，是鸡肫内壁的硬化角质层，主要由蛋白质构成。它通常呈金黄色，表面有明显的波浪状皱纹。干燥后，质地薄脆，容易折断，断面呈胶质状且有光泽。
**鸡胗皮的使用方法：**
鸡胗皮即鸡的胃部内膜，剥下晒干后可入药。它含有胃激素、氨基酸等成分，能增强胃液分泌，提高消化功能，因此有健胃消食的作用。适用于治疗消化不良、营养不良引起的缺铁、钙等微量元素缺乏。可将鸡胗皮与山药面粉等混合制作成饼，加入适量白糖调味，每天食用一个。
**鸡胗皮的功效与作用：**
1. **消化积滞、小儿疳积：** 鸡胗皮能有效消食化积，增强脾胃功能。适用于米面薯芋肉食等各种食滞证。轻症可单独研末服用。与山楂、麦芽、青皮等同用，可治疗食积不化、脘腹胀满。与白术、山药、使君子等同用，可治疗小儿脾虚疳积。
2. **肾虚遗精、遗尿：** 鸡胗皮与芡实、菟丝子、莲肉等同用，可治疗遗精。与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用，可治疗遗尿。
3. **现代临床应用：** 鸡胗皮也被用于胃癌、食管癌的治疗，能促进食欲，改善症状。还用于肝硬化、胆囊炎、胆囊、胆管结石、尿道结石、肾结石等疾病的治疗。
**鸡胗皮的禁忌事项：**
虽然鸡胗皮具有一定的药用价值，但使用时也存在一些禁忌。具体禁忌事项需要根据个人体质和健康状况咨询专业医师。
综上所述，鸡胗皮不仅是鸡胗的一部分，还具有多种药用价值。正确使用鸡胗皮，可以在保证健康的同时，发挥其应有的功效。