养胃吃什么

Question

如题所述

Answer 1

1,养胃吃什么好1、姜。生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。
2、南瓜。南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。
3、小米。小米养胃相信应该是众所周知的了，很多人在胃不好的时候都喜欢喝小米粥，小米味甘性平，入肾、脾、胃经，《本草纲目》也有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。
2,养胃吃什么好 有哪些好处
有一些人，他们肠胃不好，经常会出现一些胃痛等胃病，为了防止胃病的发生，养胃是非常重要，那么养胃吃什么好，有哪些好处呢？接下来就跟随本期的健康饮食一起来看看吧！
养胃吃什么好
山药
中医认为，山药性平、味甘，归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载，《本草纲目》中提到，山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。
从现代营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。
山药吃法多样，可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥，也可将山药研细磨粉后与米粉混合，熬成糊糊喝，还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
红薯
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书中的记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。
此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。
南瓜
说道养胃，还有一个食物也是不可缺少的，那就是南瓜，相信大家也是比较的熟悉的，南瓜性温，味甘，入脾、胃经。
也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。
生姜
说到生姜是养胃的很多人估计都不信，因为在我们的印象中生姜是属于那种辛辣刺激的食物，其实不是这样的，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说：“止逆，散烦闷，开胃气。”《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃。”
生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。
山楂
山楂大多数的人都知道它是一种健胃消食食物，而且市面上很多健胃药它都含有山楂这种成份由此可见山楂的养胃功效。
如何养胃
讲卫生
注意饮食卫生，做到便后、饭前洗手；生吃瓜果要冲洗干净，避免食物污染上致病菌；不吃变质、霉变食物等。
勤保暖
天气转凉，上班族一定不要贪凉，办公室里要随时备上外套，可以盖住膝盖和腹部，防止着凉。尤其是本身就患有胃病的人，更要多加注意。
多运动
上班族可以抽空做一些轻运动，周末时可以到进行一些户外运动，能调理压抑的心情，释放压力。但是，一定不要饭后马上进行运动，这会直接影响胃肠的血液供应，导致消化不良。一般饭后1个小时再进行运动为好。
3,冬季养胃吃什么好?推荐9款暖胃食疗方
苹果粥，做法：将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。功效：苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃，开胃消食等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。　
胡萝卜粥做法：胡萝卜350克，加粳米100克，先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。　
参芪猴头菇炖鸡猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。　
神曲陈皮粥，神曲15克，陈皮10克，大米50克。将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。　
胡椒猪肚汤，胡椒20克，生姜3片，红枣6个，猪肚250克。胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦，用水洗净。红枣去核，生姜去皮、切片。中火煲两小时，调味即可。功效：此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
砂仁黄芪猪肚汤，砂仁6克，黄芪20克，猪肚1个。将猪肚洗净，将砂仁、黄芪装入猪肚内，加水炖熟，调味食用。功效：具有益气健脾、消食开胃的作用。
北芪党参猪肚汤，猪肚半个，生姜4片，北芪15克，党参20克。用盐将猪肚搓擦、洗净，与其他材料同放入煲内，加4碗水，煲两小时，即可饮用。功效：此汤具有健脾补虚的作用。　
黄芪党参内金粥，生黄芪15克，党参20克，薏米、赤小豆各10克，鸡内金粉10克，陈皮5克，糯米80克。将生黄芪、党参加水煮20分钟，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入鸡内金粉即可。功效：具有消食和胃的作用。　
党参薏仁莲子山药粥，党参30克，薏苡仁30克，莲子30克，山药60克，大米50克。以上材料同煮成粥，功效：具有补肺、健脾、养胃的功效，适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。