传统过年吃的零食

如题所述

每个90后的家里,都有一只过年才请出来的果盘。果盘里装的,都是90后记忆里满满当当的年味!那黏牙却幸福感爆棚的牛皮糖、甜到必须要配茶的油炸面点、连淀粉糖纸都要含进嘴里的大白兔……从瓜子到核桃,从牛皮糖到牛轧糖,带你找回小时候过年的味道!
1. 旺旺大礼包
小时候,只要看到家里摆上十几袋旺旺大礼包,就知道快要过年啦!一个旺旺大礼包,简直是童年的百宝箱,每次都要为先吃什么思考半天:是先吃酥酥脆脆的仙贝,是挨个啃雪饼上的「雪」,还是先嘬一点甜到齁的炼乳呢?每年都上少儿频道禅缺核的三年二班李子明同学,你能回答这个问题吗?
2. 瑞士糖
90后的童年,恰好赶上了嘴上最甜蜜的时期,能吃到很多种外国糖果。瑞士糖,做到了奶味和水果味的完美融合,一直吃也不会腻。而且,颜值在童年所有糖果里都能排上第一位!但是谁能想到,陪了人们一整个童年的瑞士糖,其实是美国佬想出来的噱头呢?
3. 大白兔奶糖
大白贺掘兔奶糖是上海人的骄傲。1959年,大白兔甚至成为建国十周年的献礼产品!难怪童年置办年货时,逛来逛去到最后,总是印着兔子的大白兔奶糖战胜了印着红绿色公鸡的喔喔奶糖。关于大白兔还有一个黑暗的记忆:童年换牙期一半的牙,都是在吃奶糖的时候黏下来的。
4. 牛皮糖
小时候一直以吃牛皮糖为骄傲。红军爬雪山过草地能吃皮带,我小时候也能吃牛皮这种边角料,那可不站在同一高度了么?小时候过年的果盘里,沾满芝麻的牛皮糖没有包装,是随着坚果一类散卖的。不用放很多,Q弹带劲,几块就行,足够吃半天。
5. 徐福记
本来徐福记名字取得就喜庆、长的红红绿绿,还找了个更加欢乐的代言人——曾志伟。看到徐福记的广告,就有种过年的感觉。徐福记擅长做各种口味的传统酥心糖、沙琪玛,甜甜腻腻的才好吃。
6. 牛轧糖
在90后心里,牛轧糖有且只有一种:那种蓝白色糖纸包着、印着「花生牛轧」字样的。小时候觉得花生牛轧糖简直是异端。论奶味,比不过大白兔;论口感,又比不过水果硬糖。但现在一看到蓝白色的复古包装,就能立马回想起有点黏牙有点甜的味道。虽然不一定是最好吃,却同样怀念。
7. 果冻
小时候还有爱心果冻,现在也不常见了。90后童年吃到的果冻,当然不是现在的喜之郎这样的大牌子。那种最古老、原始的小果冻全是用香精和色素合成的,底下还有白色的不知道什么做的小粒粒,吃到最后还舍不得,要一粒一粒吃完。
8. 江米条
江米条,曾经爷爷奶奶们年前去镇里必须拎回一大袋的年货。它用农村冬天最常见的糯米做,糯米团炸完裹一层糖,糖化了就变成厚厚硬硬的糖衣。咬一口甜腻的油香,里面却是酥酥脆脆的口感。一根江米条吃完了之后,舔舔沾到手指上的糖霜才是最甜蜜的扮碧事!
9. 云片糕
江浙一带流行的云片糕用那种艳到刺眼的红纸包着,只有客人来了才会打开。到亲戚家坐着,必须学着大人一样捧一杯茶。先吃几片清凉不腻的云片糕,再就一口茶——云片糕什么都好,唯一缺点就是吃多了口干。云片糕曾经是过年喜事的必备糕点,现在却已经很少见了。
10. 猪油糕
小时候味觉不甚丰富,一块猪油糕就能给味觉带来丰腴的体验。猪油糕分甜、咸两种,甜的里面有松子、瓜子仁、红枣、红绿丝;咸的有香葱、椒盐之类。趁热是最好吃的,后来一般吃到的都是油纸包装好的。类似猪油糕的很多糕点都已经做不出来了,因为老师傅老了,年轻学徒跟不上。90后或许是最后一代能享受到一些传统糕点的人了。
11. 炮米通
小时候,偶尔能听见「拿米兑米通了喂」这样的吆喝声。那些每年都来走村串巷的手艺人一到村里,就是最受欢迎的存在。炮米通是一种膨化食品,原理应该类似爆米花,不过是用大米做成的。味道淡淡的,但就是能让人停不下来。现在还常常去超市买类似炮米通的米棒,拿来当下午小吃再适合不过了。
12. 蜜枣
蜜枣是爷爷奶奶们最爱的春节零食。
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