鲍鱼和鸡肉能一起吃吗

鲍鱼和鸡肉能一起吃吗

你好,鲍鱼和鸡肉不能一起吃,两者食物相克。谢谢!

食物相克表 

鲍鱼+鸡肉:影响消化吸收

不能和鲍鱼一起吃食物

鲍鱼+牛肝:易发生消化不良  

鲍鱼+鸡肉:影响消化吸收

不能和鸡肉一起吃食物

鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收    

鸡肉+大蒜:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合    

鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡    

鸡肉+糯米:一起吃会引起身体不适    

鸡肉+鲤鱼:性味不反但功能相乘    

鸡肉+狗肾:会引起痢疾    

鸡肉+兔肉:腹泻    

鸡肉+红薯:同食会腹痛    

鸡肉+菊花:一起吃会中毒    

鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗    

鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气    

鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康    

鸡肉+鲍鱼:影响消化吸收

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-06-16

 鲍鱼和鸡肉可以一起吃。
功效:补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 胃炎食谱。
鲍鱼滑鸡粥的做法详细介绍
制作材料: 主料:粳米200克,鲍鱼100克,鸡400克
调料:香菜5克,大葱3克,盐5克,白砂糖3克,芡粉10克,酱油8克,味精2克,植物油6克。
1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发好,捞出沥干。
2. 将鲍鱼切成小片。
3. 净鸡冲洗干净,斩成小件,用生粉、盐、白糖、酱油、植物油拌匀。
4. 取锅放入冷水,加入粳米,用旺火烧沸后改小火,煮至粥将成时下入鸡件,再继续用小火滚至鸡熟,加入盐、味精、香菜末、葱末,最后下鲍鱼片,拌匀,即可盛起食用。
鸡蓉鲍鱼的做法详细介绍
制作材料: 主料:鲍鱼150克,鸡肉150克
辅料:鸡蛋250克,豌豆苗50克,火腿肠5克
调料:盐3克,料酒15克,味精2克,胡椒粉1克,猪油(炼制)20克,鸡油10克,淀粉(豌豆)30克,大葱10克,姜5克。
1. 鲍鱼开盒,撕去花边和疙瘩,切片成薄片,仍用原汁包上;鸡脯肉片表面一层,剔去筋,用刀背砸成极细的泥,再用刀拔开拣去细筋排剁一遍;鸡蛋去黄留清;火腿切成细末;葱、姜拍破,用150克鸡汤泡上些葱姜;淀粉加水适量调匀成水淀粉。
2. 用泡葱、姜的汤将鸡泥解散成稀糊状,加入料酒、盐、味精、水淀粉、胡椒面调匀;蛋清用抽子抽成泡状,与鸡泥调匀,混为一体。
3. 锅烧热注入猪油,油沸时,下入葱、姜煸出香味,随即下入500克鸡汤,煮片刻捞去葱、姜加入鲍鱼(原汁不用)、盐、胡椒、味精,烧开尝好味,用水淀粉勾成二流芡,淋少许鸡油,盛入盘内,同时另烧热锅,注入猪油,油沸时下入兑好的鸡泥,随下随用手勺推动,炒熟的盛入鲍鱼中,在鲍鱼的另一侧即可。 鸡蓉鲍鱼的制作要诀: 本菜中的鲍鱼选用鲍鱼罐头。
香菇鲍鱼鸡煲的做法详细介绍 。
制作材料: 主料:鲍鱼200克,鸡480克
辅料:香菇(鲜)40克
调料:姜5克,大葱15克,蚝油10克,白砂糖3克,盐3克。
1. 将香菇泡发,去蒂,洗净;
2. 鲍鱼切片;
3. 鸡宰杀洗净后斩件,续下料酒,倾下碗半清水和少许鲍鱼汁,调味,加香菇同焖十五分钟,鲍鱼片加下拌匀,下粉芡,熟油即成。

第2个回答  2018-06-16

鲍鱼和鸡肉不能一起吃,否则会造成消化不良。

第3个回答  2024-05-19
鲍鱼与鸡肉,两种看似风马牛不相及的食材,却能在味蕾之上交织出令人回味无穷的盛宴。从营养的角度而言,鲍鱼的鲜美与鸡肉的滋补强强联合,可谓锦上添花;从烹饪的角度来看,鲍鱼的软嫩与鸡肉的紧实相辅相成,口感层次分明。
鲍鱼,海味中的珍品,因其肉质肥厚、鲜美异常而备受追捧。丰富的蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质,赋予鲍鱼滋阴补肾、清热润燥、强身健体的功效。而鸡肉,作为日常生活中常见的食材,其肌纤维细致、蛋白质含量高,且易于消化吸收,有益气补虚、健脾益胃之效。
将鲍鱼和鸡肉搭配烹调,不仅能充分发挥各自的营养价值,更能带来味觉上的惊喜与享受。鲍鱼的鲜美清甜,与鸡肉的香醇劲道相得益彰,两者结合,口感层次分明,令人回味无穷。鲍鱼中所含的营养物质,可以在鸡肉的烹调过程中充分释放出来,进一步提升鸡肉的营养价值,可谓一举多得。
在烹饪鲍鱼和鸡肉时,需要注意以下几点小窍门:
选择新鲜的鲍鱼和鸡肉,以保证食材的新鲜度和口感。鲍鱼应选择肉质肥厚、外壳无损的,鸡肉则应选用散养鸡或三黄鸡,肉质鲜嫩、营养丰富。
鲍鱼的处理尤为重要。鲍鱼的裙边和内脏需要仔细去除,以免影响口感。先用盐水浸泡鲍鱼,待其吐净泥沙后,用刀尖将鲍鱼的裙边和内脏挑出,再用清水冲洗干净。
第三,烹调时,鲍鱼和鸡肉的火候应控制得当。鲍鱼不宜久煮,否则肉质会变老变硬;而鸡肉的烹调时间则稍长一些,以保证其熟透。佐料的选择上,应以清淡为主,以突出食材本身的鲜味。
出锅前加入适量的葱花、姜丝提香增鲜,一道色香味俱全的鲍鱼鸡肉汤就大功告成了。鲜美的汤汁,配上软嫩入味的鲍鱼和鸡肉,让人食指大动、回味无穷。
鲍鱼和鸡肉可以一起食用,不但营养丰富,而且味道鲜美。在烹调过程中,注意食材的新鲜度和处理技巧,掌握好火候和调味,就能做出令人赞不绝口的鲍鱼鸡肉料理,让舌尖与味蕾共同沉醉在这一场鲜美盛宴之中。
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