有轻度胃病的人可以吃鸡蛋，但是不能吃水煮蛋，因为水煮蛋比较难消化，会加重胃病的程度。患有重度胃病的人禁止食用鸡蛋，否则会加重病情。
肠胃炎期间也并不是完全不能吃鸡蛋，要视病情而定。如果肠胃炎症状比较轻，或者重度肠胃炎好转后，可以适当补充些蛋白质。需要注意的是，虽然此时吃鸡蛋没有太大问题，但做法还需较为清淡，如煮鸡蛋、鸡蛋羹等。
北京大学人民医院消化科主任医师何晋德表示：“在肠胃炎急性期的时候，病人会有明显的腹痛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振等症状。这时实际上不宜进任何食物，应当多补充水分，吃鸡蛋有可能加重病情。”
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胃病患者的饮食注意事项：
1、忌辛辣刺激食物。切忌不要经常吃刺激的食物，过冷过辣过硬过烫都是伤害脾胃的，如凉性的水果、海鲜、冷饮，刺激性的辣椒大蒜等，都要少吃。
2、饮食规律。一定要吃早餐，早餐可以适当吃一些养胃的食物，如小米粥，能有效调理胃功能。也不要暴饮暴食，既不能太饿，又不能太饱，尽量保证每餐吃七分饱。吃饭的时候也不可以狼吞虎咽，每口饭能嚼20下是最好的，如果实在不行，可以把米饭换成粗粮，能增加咀嚼频率。
3、养成良好的生活习惯。平时多喝水，特别是热水。胃的脾性是喜燥恶寒，所以要多摄入温热的东西。饭后不宜马上运动，影响胃的消化功能。
参考资料来源：人民网--老胃病吃什么好？胃病患者饮食注意事项需知
参考资料来源：人民网--重度肠胃炎吃鸡蛋会加重病情？
有胃病的人能吃鸡蛋。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
胃病，是许多与胃相关疾病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。
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养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。症见胃部灼痛或胃中不舒、胀气、胃痛、易饥、大便燥结、口干咽燥、舌红少苔、脉细数等。
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。
参考资料：百度百科：养胃
鸡蛋中含有丰富的蛋白质食用可以增加体内氨基酸的含量，具有一定的修复细胞的作用，因此食用鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜，对于有胃部粘膜不健康、胃酸过多的人群食用一些鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜，防止出现不适。
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据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
参考资料：百度百科-胃病
胃病常见的病因是消化性溃疡，消化性溃疡患者是可以吃鸡蛋的，一方面可以补充蛋白质，其次鸡蛋弱碱性，还具有削弱胃酸的作用，从而对胃粘膜形成保护。
如果是严重的胃病，同时伴有消化不良的情况，一般还是应该限制鸡蛋的食用的。
意见建议：可以改变鸡蛋的做法，比如用蒸的方法做，容易吸收，或者吃的时间，尽可能的少吃。 不要吃松花蛋，或者喝鸡蛋水为宜。
拓展资料：
胃病，是许多与胃相关疾病的统称。它们有相似的症状，如上腹胃脘部不适、疼痛、饭后饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等等。临床上常见的胃病有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、胃十二指肠复合溃疡、胃息肉、胃结石、胃的良恶性肿瘤，还有胃黏膜脱垂症、急性胃扩张、幽门梗阻等。
胃病是一种多病因疾病，诸如遗传、环境、饮食、药物，细菌以及吸烟，过度饮酒等都可引起胃病。上述这些因素可导致胃酸过度分泌而破坏胃、十二指肠的保护层，从而产生溃疡。现代理论认为：幽门螺杆菌在胃病的主要原因。
最常见的有上腹部不适或疼痛、恶心、呕吐、腹泻、食欲不振。胃炎及十二指肠溃疡的症状则为上腹部烧灼痛，特别是在两顿饭之间，早餐前或在饮用橙汁、咖啡之后发生。严重者可有柏油便、黑便或血便。
