夏天煲什么骨头汤最好

Question

如题所述

Answer 1

1·夏天煲冬瓜骨头汤最好。
中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。夏天喝此汤最好。

2·烹饪方法：
1）、排骨洗净，以滚水煮过，去浮沫，洗净备用。
2）、冬瓜去子（亦可不去子，子有补肝明目之效），切块状。
3）、姜切片，或小块姜拍松。
4）、排骨、姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明，加盐调味。

Answer 2

炎热的夏天煲什么汤好试试新鲜莲蓬骨头汤，清热祛湿又解暑

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Answer 3

而肾脏喜欢温和的环境，所以说经常搓这个部位的话，可以起到固精益肾的作用，对夫妻生活也有很大的帮助;