如题所述
主料
杏鲍菇
150g
豆角
辅料
橄榄油
适量
盐
味精
鸡精
步骤
1.准备好食材。
2.将杏鲍菇、豆角切丝。
3.杏鲍菇用热水焯。
4.炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香,豆角入锅。
5.加酱油煸炒,加一点水。
6.杏鲍菇入锅,加盐、味精、鸡精煸炒。
7.煸炒均匀,收汤入味。
8.出锅装盘。
小贴士
豆角要炒的时间长些。