萝卜鲫鱼汤要怎么做 萝卜鲫鱼汤的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

主料

萝卜300克    鲫鱼2条    

辅料

葱姜适量    白酒3克    

盐适量    胡椒粉2克    

香油少许    

萝卜鲫鱼汤的做法步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 鲫鱼洗净入油锅中煎至。

3. 煎至两面金黄即好。

4. 萝卜去皮切片备用。

5. 汤锅中倒少许油加热，放入鲫鱼和葱姜。

6. 然后加入开水。

7. 加入白酒。

8. 加盖大火烧至15分钟。

9. 然后放入萝卜继续烧制。

10. 萝卜变透明加入盐。

11. 再加入胡椒粉调味。

12. 淋入少许香油关火。

萝卜鲫鱼汤的做法视频

小贴士

如何做出奶白的鱼汤：
1·鱼要煎至金黄，煎透才好。
2·汤锅要加热，然后再倒入开水，一次性加足所需水量，不可中途加水。
3·要大火加盖煮至。
只要做到这几点，这样就可以做出无腥味奶白鱼汤。

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