红烧鸦片鱼的家常做法大全怎么做好吃

如题所述

主料

    鸦片鱼1片

    调料

    食盐

    少许

    葱

    适量

    姜

    适量

    蒜

    适量

    料酒

    适量

    老抽

    1勺

    白糖

    1/4勺

    红烧鸦片鱼的做法

    材料集合图:

    1.鸦片鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段

    2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下

    3.放姜片蒜片和料酒

    4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅


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