放了两天的火锅汤底还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

这个要取决你你的锅底汤是否有放在冰箱里保存，其次就是要看你是什么时候吃的，如果是夏天建议就算放在冰箱里了也不要再食用了。

Answer 2

吃过夜的火锅食物易中毒
(1)不良习惯：有人将火锅中涮熟了吃不完的食物次日加热后再吃。
(2)有害物质：剩余的蔬菜，含有丰富的硝酸盐类，煮熟后若放置太久，会还原为有毒的亚硝酸盐。
(3)对人体健康的危害：吃进这种食物，经吸收进入人体血液，血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白，使血液正常携带氧功能受阻。