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一、工厂成本的组成部分和制定目标
有人说，成本下降10%等于企业生产扩大一倍，成本控制成为企业竞争力的重要方面。成本管理与各部门、各管理方面密切相关，因此成本管理措施也包括工厂精益生产管理的各个方面。
控制成本的过程通常包括成本计算、成本目标设定、成本控制、成本统计核算、比较分析和纠正措施。作为工厂，主要关注制造成本，它由材料（直材和消耗品）、人工费、制造费、能源消耗和管理费等五个部分组成。
成本目标应由公司制定，并结合公司现状，建议工厂的生产、技术、质量部门根据实际情况提出并确定，由公司审查后下达。而指标的合理性非常重要。如果指标不合理、过低或者不实际，就不能起到积极的作用，反而会产生问题。
指标制定后，相关人员应建议和讨论，并在试用修订期后确定。另外，要全面考虑指标的影响因素和不正常状态。成本控制是一把双刃剑，企业需要最大限度地节约并实现利润最大化，同时要让员工从中受益，员工才能更积极地合作。
二、工厂成本的四个指标
工厂企业的生产成本目标主要包括材料配额、人工成本、产量指标、售后回扣指标和其他设备利用率等。我们重点管理的是前四个指标，如果能有效控制和管理这些指标，生产成本控制将更接近成功。
材料配额和材料利用率：材料配额是指生产单位产品所需的材料，用于控制生产过程中的材料消耗。材料利用率应根据成品生产数量统计，包括产品报废、技术试验等消耗的材料。材料废弃原因需区分，并进行审核分解。
人工成本：包括个人工资、保险等费用。降低人工成本需要控制人数并提高劳动效率，工作时间分配是一个重要指标。工厂应制定合理的工作时间配额，与工资相关的方法可以是奖金、奖励或业绩变动工资等。
产品合格率指标：一次通过率和最终通过率是关键，工厂应自行控制以避免材料和工作时间的浪费，同时影响其他指标。
售后维修指标：对于公司声誉和工厂产品质量的影响都很重要。该指标应反映在奖惩力度上，优于公司内部产品的产量指标。
三、工厂成本可行的控制措施
工厂采取的成本控制措施首先要制定评价指标并与公司合作制定材料消费配额。同时，优化组织结构，实行扁平化管理，控制人数。制定产品工作时间配额，并开发适应工厂各个方面的管理方法。
例如，材料管理方法包括接收、控制、库存和统计等方面；质量管理方法包括不合格品管理、检验控制和良品率统计；设备、工具和工作服的管理方法；现场管理方法如5S管理和节能；以及各种规章制度和纪律约束。
根据各控制指标和公司审查方案，制定相应的工厂审查方案。公司提出指标和审查方法后，工厂可以将其纳入业绩评价方案或作为独立项目审查。要求简单明了、避免浪费，避免大量的人力物力统计和分析。
员工绩效评价方案应包括生产数量、质量、材料配额、违规情况和工作态度等指标，可以个人计算或以团队形式进行评估。部分指标可以是集体平均，部分指标可以统计个人，以达到积极作用，并减少统计复杂性。同时，鼓励员工提出好的建议，并给予有效补偿。
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1、原材料成本控制
在制造业中原材料费用占了总成本的很大比重，一般在60%以上，高的可达90%，是成本控制的主要对象。影响原材料成本的因素有采购、库存费用、生产消耗、回收利用等，所以控制活动可从采购、库存管理和消耗三个环节着手。
2、工资费用控制
工资在成本中占有一定的比重，增加工资又被认为是不可逆转的。控制工资与效益同步增长，减少单位产品中工资的比重，对于降低成本有重要意义。控制工资成本的关键在于提高劳动生产率，它与劳动定额、工时消耗、工时利用率、工作效率、工人出勤率等因素有关。
3、制造费用控制
制造费用开支项目很多，主要包括折旧费、修理费、辅助生产费用、车间管理人员工资等，虽然它在成本中所占比重不大，但因不引人注意，浪费现象十分普遍，是不可忽视的一项内容。
4、企业管理费控制
企业管理费指为管理和组织生产所发生的各项费用，开支项目非常多，也是成本控制中不可忽视的内容。上述这些都是绝对量的控制，即在产量固定的假设条件下使各种成本开支得到控制。在现实系统中还要达到控制单位成品成本的目标。
扩展资料：
过程划分
1、产品投产前的控制
这部分控制内容主要包括：产品设计成本，加工工艺成本，物资采购成本，生产组织方式，材料定额与劳动定额水平等。这些内容对成本的影响最大，可以说产品总成本的60%取决于这个阶段的成本控制工作的质量。
这项控制工作属于事前控制方式，在控制活动实施时真实的成本还没有发生，但它决定了成本将会怎样发生，它基本上决定了产品的成本水平。
2、制造过程中的控制
制造过程是成本实际形成的主要阶段。绝大部分的成本支出在这里发生，包括原材料、人工、能源动力、各种辅料的消耗、工序间物料运输费用、车间以及其它管理部门的费用支出。
投产前控制的种种方案设想、控制措施能否在制造过程中贯彻实施，大部分的控制目标能否实现和这阶段的控制活动紧密相关，它主要属于始终控制方式。
由于成本控制的核算信息很难做到及时，会给事中控制带来很多困难。
3、流通过程中的控制
包括产品包装、厂外运输、广告促销、销售机构开支和售后服务等费用。在目前强调加强企业市场管理职能的时候，很容易不顾成本地采取种种促销手段，反而抵消了利润增量，所以也要作定量分析。
参考资料：百度百科-成本控制
本回答被网友采纳成本控制的方法：对于变动成本如直接材料、直接人工，可采取按消耗定额和工时定额进行控制的方法。对于固定成本如固定制造费用，则可采取按计划或预算进行控制的方法。
从成本控制的范围来讲，直接生产成本可将指标分解落实到生产班组、员工，间接生产成本则应分类将指标分解落实到有关职能归口部门、员工。从成本的可控性来读讲，需按不同的责任层次、管理范围落实成本责任，使归口控制的成本对各责任单位来讲具有可控性，真正起到控制的作用。
成本控制管理是所有企业都必须面对的一个重要管理课题。企业无论采取何种改革、激励措施都代替不了强化成本管理、降低成本这一工作，它是企业成功最重要的方面之一。有效的成本控制管理是每个企业都必须重视的问题，抓住它就可以带动全局。
