糖尿病人能吃什么糕点和点心

如题所述

许多人看来,得了糖尿病必须要戒“甜”——不能吃甜的、不能吃含糖的食物等等。

这种说法并不绝对,糖尿病患者也有能吃的“甜”。

马上就要过七夕情人节了,下面介绍一些糖尿病患者能吃的甜食,这个情人节要甜甜蜜蜜~

01低糖水果

许多吃起来感觉很“甜”的水果,血糖指数(GI)不一定高。

如樱桃、苹果、梨、蓝莓、橙子、柚子等都是低血糖反应的水果,其中樱桃GI只有22,苹果36,桃子43。

这些水果,即使是糖尿病患者也可以适量摄入,少吃两口主食,把水果作为加餐,上午下午各吃一次,一次吃100克,对控稳血糖非常有帮助。

02低糖酸奶

低糖酸奶尽管含有少量糖,但营养价值高,且升糖指数低,也是非常适合糖友的。

低糖酸奶的GI值只有48,比吃米饭馒头低得多;无糖酸奶更好,GI值可降到30以下。

酸奶不同于其他乳制品,不仅对身体好,对血糖有也好处,酸奶是牛奶经过发酵做成的,牛奶中的乳糖会成为乳酸,减少了糖分,很适合糖尿病人食用。

糖友可以作为加餐,在两餐之间喝一小杯(约100克),血糖不会大幅度波动。

03薯类

很多人认为薯类的食物里面含有大量的淀粉,但是有一些薯类是属于粗粮的,甚至可以当做主食。

比如白皮红薯含有抑制血糖的成分,对血糖的上升有一定的控制作用,但本身还有较多的淀粉和和多糖,如果糖尿病血糖在比较平稳的情况下,可以少量吃些白皮红薯来解下馋,

但是注意不要多吃。

此外,目前市场上有很多代替糖的人工甜味剂,如 阿巴斯甜、三氯蔗糖、赤藓糖醇、木糖醇 等等,它们在带来甜味的同时,也不会引起升糖反应。

代糖作为调剂品就好,过多摄入会给身体带来其他损害。

即使摄入低糖食物,也要严格控制食用量,做好血糖监测。

控糖的真正意义,不是控制甜的食物,而是控制让血糖波动大的食物。

总之,把握营养高、血糖低、少食多餐这几个要点,糖尿病人依然可以在这个情人节享受浪漫的“甜”。

编辑:足康科技

图源:pixabay(侵删)

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第1个回答  2021-01-13
糖尿病患者忌食糕点,糖尿病饮食主要的原则就是控制饮食。
降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。
此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧麦、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要忌口的。
第2个回答  2021-01-13
糖尿病适合吃一些无糖的无油脂,无鸡蛋的法式面包或点心是最好的。
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