牛奶不能与什么食物同时吃

Question

如题所述

Answer 1

1、牛奶不能和豆浆一起吃。牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
2、牛奶不能和巧克力一起吃。牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
3、牛奶不能跟韭菜一起吃，牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
4、牛奶不能和糖一起吃。牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
5、牛奶不能和水果一起吃。任何水果最好不要和牛奶一起食用。

Answer 2

牛奶不能跟什么样的食物一起吃？#星知计划#

Answer 3

“牛奶最好不要喝巧克力放在一起吃，因为牛奶富含有蛋白质和钙，而巧克力里边是会有草酸，这样同时会发生化学反应，影响彼此营养元素的吸收。另外，牛奶也不要和豆浆一起来吃。豆浆当中的胰蛋白酶抑制因子，会刺激胃肠和抑制蛋白酶的活性，会影响蛋白质的吸收的；牛奶也最好不要和水果一起吃，它们之间会有一定的反应会造成营养流失。”

Answer 4

牛奶不能与什么食物同时吃。牛奶和豆浆不能同时吃，还和巧克力不能同时吃。和韭菜也不能同时吃。