玉米是深受大家喜爱的一种粗粮，它有降压降脂降糖的功效。所以肯定的说，吃玉米对降血糖是有好处的。
但是，选什么样的玉米，怎么吃，是有讲究的。
一、玉米的选择。糖尿病人要尽量选择老玉米。
老玉米含糖量较低，而粗纤维非常丰富，因此老玉米不仅可以预防糖尿病，还能维持和降低餐后血糖，对糖尿病有一定的预防和治疗作用。而鲜嫩的玉米、水果玉米、黏玉米中含糖量较高，糖尿病人不宜食用。
二、玉米的吃法。不要做粥喝。糖尿病人不适宜喝粥，经过熬煮的（玉米）粥，消化吸收快，容易造成糖尿病人餐后血糖迅速升高。
可以用玉米面做窝头，做菜团子，做玉米饼，蒸发糕，都可以。掺上一点豆面小米面之类更好。
做窝头其实特别方便快捷，用酵母也行，不用酵母做烫面的也行。
还可以掺上菜叶子做这种菜窝头。也可以加上馅做菜团子。这种比单纯的窝头味道更好。
烫面，拍成薄薄的小饼子放电饼铛里烙一下，几分钟就可以出锅，方便，味道也不错。
放酵母发酵了蒸发糕，就别放糖或者葡萄干大红枣之类了。
赫赫有名的山东煎饼卷大葱。这种煎饼貌似只有山东有，薄如纸，口感劲道，不论原材料还是口感上，都是地地道道的粗粮。卷大葱，卷土豆丝，卷炸酥的小河虾……味道不要太好。
三、另外，虽然是粗粮，既然当主食吃，也不能无节制哦~要相应的减少其他主食的摄入量。
最后，糖尿病人虽然要注意饮食，除非特别严重有医嘱，也不要过于紧张刻意，只要不是明确的糖分很高的东西，适当吃一点也不要紧。心情很重要，饮食均衡也非常重要。
希望我的回答可以给您帮助。
玉米对于控制、降低血糖并没有太大的作用，所以想要降低血糖的话，不建议大量食用玉米。玉米虽然不能降血糖，但是玉米须可以起到这个作用。
玉米须又称为“龙须”，是一味古老的中药。其味甘淡，性平，归膀胱、肝、胆经，有利尿消肿、清肝利胆的功效，可用于治疗水肿、小便淋沥、胆囊炎、高血压、糖尿病、乳汁不通等。
现代也有研究发现，玉米须能够降血糖，原因在于其内含的多糖、皂苷成分。此外，玉米须还有降压、降血脂之功，适宜“三高”人士常服。
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扩展资料：
降血糖可以吃的东西：
1、人参
人参中的有效成分人参皂甙，能够促进糖原分解，抑制糖原合成，降低肝糖原含量，还可以增加葡萄糖激酶的活性，加速葡萄糖氧化分解，有利于降低血糖浓度。
2、枸杞
枸杞具滋补肝肾之阴，因此具有一定的降糖作用。枸杞提取物对糖尿病动物有显著而持久的降糖作用，能够提高血清胰岛素水平，修复受损伤的胰岛细胞，使糖耐量增强。
3、地黄
地黄有滋阴补肾、养血、补血、凉血的功效，药理学证明地黄还有降血糖、抗凝血、改善动脉硬化的作用。地黄能使血糖明显下降，也能抑制和预防肾上腺素所致的兔血糖上升，且能改善糖尿性的高血脂、高血压病情。
4、黄连
黄连素的降糖机制并不影响胰岛素的分泌与释放，也不影响肝细胞胰岛素受体的数目和亲和力，而是通过抑制糖原异生及促进糖酵解而产生降糖作用。
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参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0829/c21471-27530860.html"target="_blank"title="人民网-秋天吃玉米有讲究这么吃才营养最高">人民网-秋天吃玉米有讲究这么吃才营养最高