甲鱼和海带可以一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

甲鱼同海带可以同时饮食，两种食材没有相克，甲鱼富含营养，海带含碘较多，对人体都有益处，只是海带不要饮食过多，容易产生消化不良。

Answer 2

可以，甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。

　　鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品



甲鱼不能和什么一起吃：
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
甲鱼与黄鳝、蟹：孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值　
生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。本回答被网友采纳

Answer 3

甲鱼和海带是可以一起煮的，甲鱼性凉海带也性凉两者搭配还可以去火，甲鱼有滋补肝肾的作用是个不错的食材本回答被网友采纳

Answer 4

野生甲鱼是一种较为有营养成分的海货食材，在制做的全过程中是解读一定的方式 和方法的。海带丝也是在海面之中生长发育的，由于带有诸多的碘元素，因此 能具有非常好的防止甲状腺结节的功效。野生甲鱼是诸多的海货之中最有营养成分的健康保健食材，里边带有了许多的蛋白和人体脂肪等原素，因为并不是一种普遍的食物，很多人不清楚它的作法，那麼野生甲鱼炖海带怎么做？

主要材料：五花肉、海带丝
辅材：小麦面粉、木薯淀粉、葱、姜、蒜
调味品：盐、味精、白胡椒粉、白砂糖、米酒、醋
烹调方式 ：
1、将五花肉切割成块状，添加盐、味精、米酒、白胡椒粉腌渍20分钟，面粉和淀粉以1：1的占比自来水拌和成糊;
2、将腌渍好的肉放进糊中沾匀入锅中炸成橙黄色捞起来，切割成一小块预留;
3、坐锅打火倒进油，下葱、姜、蒜爆锅出香气，倒进适当冷水，添加味精、米酒、醋、白胡椒粉调料，放进海带丝炖一会，再放进小酥肉炖20分钟，起锅撒上葱段就可以。
饮食使用价值
大家钟爱服用野生甲鱼，因为它带有蛋白、人体脂肪、钙、铁等多种多样营养元素，是难能可贵的养生食材，尤以500多克重的母鳖为宜。母鳖体厚小尾巴短，甲裙厚， 肉肥，味美丽，公鳖则体薄小尾巴长。
鳖肉具备鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味可口，故有着“特色美食五味肉”的美誉。它不仅美味可口、高蛋白食物、低热量，并且是带有多种营养元素和营养元素的滋补养生佳品，可以提高人体的抗病性工作能力及调整身体的内分泌作用，也是提升奶水品质、提高宝宝的免疫能力及智商的滋补养生上品。
在我国很久以前的记述中就会有“鳖可补痨伤，补肾壮阳气，大滋阴之不够”(源于《本草纲目》，全文非这般，但基本是在描述此意)，从古至今就被大家视作滋补养生的营养保健食品。唐.孟诜：妇女落下五色，赢瘦，宜常食之。《随患居饮食谱》：鳖甘平，滋肾脏之阴，清虚损之热，宜蒸制食之。
野生甲鱼炖海带怎么做？历经我的详细介绍，坚信大家都能知道。在我国的古籍之中就拥有十分明确的记述，野生甲鱼是高蛋白食物，低热量的绿色植物，对人体的身心健康有非常大的作用，是一种难能可贵的佳品，尽管日常生活我们并不是常常的服用，可是适度的服用是能够推动智商脑部发育的。本回答被网友采纳

Answer 5

甲鱼和海带完全可以一起吃的，没有问题的。而且质量营养很好。