茄子怎么做好吃又简单视频教程

Question

如题所述

Answer 1

茄子是一种非常美味的蔬菜，有很多种做法，今天我来介绍一种简单易做的方法：茄子烧肉。
材料准备：
- 茄子 2根
- 瘦肉 100克
- 生姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
1. 把茄子洗净，切成小块。
2. 瘦肉切成小块，生姜和蒜切末备用。
3. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入适量酱油和料酒，煮至汁水收干。
5. 加入茄子块煸炒，加盐、糖调味。最后加入适量水，大火烧开后转小火慢慢炖至汤汁收干即可。
茄子烧肉做法简单，口感香糯，肉质鲜美，是一道美味又营养的家常菜。如果您有兴趣，也可以观看下面这个茄子烧肉的视频教程，更加直观地了解制作过程。