很多人都喜欢吃鸭血，鸭血吃多了对身体会有危害吗？

Question

如题所述

Answer 1

社会上流传着吃血“清肺”“抗雾霾”的传说，这是一种没有科学根据的臆想。雾霾对身体的危害主要是通过呼吸道产生的，直接的危害源于颗粒的物理作用。而食物从消化道进入，消化吸收之后进入血液，对于通过物理方式危害呼吸道的粉尘或者雾霾颗粒无能为力。血液制品的营养价值较高，素有“液体肉/液体豆腐”之美誉。血制品中的血红素的铁含量很高，对于缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用。鸡血、鸭血含铁量高，但鸭血所含能量更高

除了鸭血大家还要准备，豆瓣酱，姜蒜，鸡精味精，芡粉。把洗好的鸭血切块儿放到盘子里。开火，倒油，油热了倒入姜蒜豆瓣酱，炒香，加适量的水，随后倒入鸭血，放鸡精味精调味，然后勾芡出锅。如果你确确实实有可靠的来源，吃鸡血，鸭血猪血，比较好的，能补充人体所需要的铁元素，现在我们国家基本都是属于贫血饮食。而西方国家则以肉类为主，所以说，我们吃一些鸡血鸭血猪血，还是更有益于人体健康的。这三种动物血，都有一个称号是都被称之为“血豆腐”，在整体上的营养价值都是差不多的。它们之间的对比，我们就可以看下动物血中比较突出的成分，蛋白质、脂肪和铁。

血中的蛋白质含量和肉接近，脂肪含量远低于肉类，而铁含量又远高于红肉，且其中都是易于被人体利用的血红素铁，堪称「补铁圣品」。鸭血的做法原料鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。吃自热火锅，没有煮熟的鸭血，会对身体有害，其中里面有没煮熟的鸭血，会有寄生虫对人是不好的

Answer 2

鸭血吃多了对身体没伤害的，当然，要保证你吃的鸭血是真血才行。

Answer 3

其实应该是不会有危害的，因为鸭血吃多了对身体也是有一定保护，鸭血里面的营养成分还挺多的。

Answer 4

任何食物吃多了都会对身体带来危害，鸭血也是吃多了对身体也是有危害的，虽然说危害不大，但也要少吃。

Answer 5

鸭血是动物血液中含有铁质最多的，虽说铁元素多人体有很好的造血补血作用，但是这铁元素若是摄入量过多，便会引起高铁血症，也就是铁中毒。