绿豆虫学名象甲,俗名油子。一种专门吃绿豆,或者红豆,黑豆等豆类的黑色小虫。小麦、玉米、面粉里面也有这种虫子。一般在绿豆,红豆,黑豆等豆类中存在。也有在稻米中出现,买回家放在袋子里露天放半个月就会发现很多。
如将买来的绿豆放到冰箱冷冻室冻几天,以后就不会再生虫了。也可把绿豆灌入空的矿泉水瓶子里,旋紧盖子,放多久都是很新鲜的,更不会长虫。
如果绿豆已生虫,有效的方法是将生虫子的绿豆连同袋子一同放入冰箱的冷冻室或冰柜中,冷冻24小时后取出,绿豆中的虫子将全部被冻死。在自然环境条件下存放一段时间,冻死的虫子将全部干枯,洗绿豆时虫子会全部漂浮在水面,很容易漂洗干净。
也有建议放太阳下暴晒的,但感觉对食物不是很好。如果虫子很多,可以直接扔掉。