蚝油黄金鱼块的经典做法？

Question

如题所述

Answer 1

黄金鱼块的做法

步骤step

1

1、将鱼块切成长方形半厘米厚，放入淀粉、鸡蛋黄；

步骤step

2

2、将鱼块、淀粉和鸡蛋黄搅拌均匀备用；

步骤step

3

3、放入油，等油温热起，放入搅拌过的鱼块；

步骤step

4

4、等煎到两面金黄起锅，备用；

步骤step

5

5、刚才的油还可以继续使用，倒入切好的胡萝卜和青椒，翻炒；

步骤step

6

6、放入鱼块，轻轻翻几下；

步骤step

7

7、放入清水，煮3、4分钟即可。

Answer 2

蚝油黄金鱼块的经典做法？

1、用厨房纸巾抹干鱼块，然后全身涂抹鸡蛋液，放入烧热的食油里炸至金黄色，盛在排好鲜橙片的大盘里。

2、接着把大洋葱丝、红辣椒圈及咖哩叶倒入热油镬里炒一炒，转文火随即倒入蚝油和盐。

3、翻炒均匀后熄火，将洋葱、红辣椒和咖哩叶捞起，放在鱼块旁。

4、最后将香热的蚝油汁淋在鱼块上，就可以美美上餐桌啦！

Answer 3

主料

柿子椒1个

 

胡萝卜半个

辅料

淀粉若干

 

鸡精若干

 

料酒若干

 

食盐若干

步骤1

1、将鱼块切成长方形半厘米厚，放入淀粉、鸡蛋黄

步骤2

2、将鱼块、淀粉和鸡蛋黄搅拌均匀备用

步骤3

3、放入油，等油温热起，放入搅拌过的鱼块

步骤4

4、等煎到两面金黄起锅，备用

步骤5

5、刚才的油还可以继续使用，倒入切好的胡萝卜和青椒，翻炒

步骤6

6、放入鱼块，轻轻翻几下

步骤7

7、放入清水，煮3、4分钟即可

Answer 4

食材用料

草鱼相克食物

   

八角

   

油

   

盐

   

鸡精

   

生抽

   

葱相克食物

   

姜相克食物

   

蒜相克食物

   

五香粉

   

干辣椒相克食物

   

蚝油

   

料酒

   

蚝油鱼块的做法

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1.鱼块洗净用料酒，盐，五香粉腌半个小时入味

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2.锅内放油，放入八角，干辣椒出味，放鱼炒几下加入生抽翻炒。

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3.鱼块两面煎至焦黄，加蚝油，鸡精，葱段，姜丝，蒜末翻炒。

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4.出锅