瓶装牛奶不可以放在开水里面加热。
牛奶最好不要加热，假如纯牛奶不加热大概加热时候越长，温度越高，营养素损失越严重，重要是维生素、维生素C损失严重。其次是乳糖，假如能防止加热，尽可能不要加热，只要这样能力保护牛奶的营养价格，特殊是对孩子因此言，完全的牛奶营养更有益于发展发育。
瓶装牛奶选购注意事项
尽量买保质期短的牛奶，不要为了便于贮藏，认为保质期越长的牛奶越好，买屋顶型纸盒包装的牛奶，这种牛奶多采取低温巴氏杀菌，营养和味道比较好，而大部分瓶装牛奶是经过二次灭菌的，营养价值有所降低。
买回的牛奶最好直接饮用，不要再次加热，否则会造成营养进一步损失。打开包装的牛奶应一次喝完，放的时间越长营养损失越大。
以上内容参考 百度百科-牛奶
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