随着年龄的增长，最让人担心的是，当我们老了之后，会出现老年痴呆症的症状，但是有什么办法可以预防这种疾病呢？现在社会正在攻克的课题是预防老年痴呆症的症状。什么样的有效方法实际上与我们的日常饮食有关，那么预防阿尔茨海默病的饮食和饮食原则是什么？降低老年痴呆症风险的饮食原则。预防老年痴呆症的食品，南瓜。富含β胡萝卜素、维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。胡萝卜。众所周知，胡萝卜中β-胡萝卜素含量最丰富。当体内维生素A含量不足时，β-胡萝卜素可以转化为维生素A发挥抗氧化作用。
纳豆。所含的粘蛋白能抑制血糖水平的升高；纳豆中还含有纳豆激酶，可以促进血液循环，预防脑梗塞。鸡胸肉。在所有鸡的部位中，单只鸡的胸脯肉富含肌肽，具有抗氧化作用。西红柿。含有番茄红素，具有很强的抗氧化作用。西兰花。它含有200多种具有抗氧化活性的植物化学物质，具有很强的抗氧化能力。豆芽。它富含植物化学物质，具有很强的抗氧化活性和解毒能力。海鱼。沙丁鱼等海鱼富含DHA，能溶解血凝块。姜黄。富含姜黄素，具有很强的抗氧化作用。据说印度老年痴呆症的发病率只有欧美的1/4，这可能与印度人经常吃富含姜黄的咖喱有关。
预防老年痴呆症的饮食原则。在日常生活中，阿尔茨海默病患者的饮食应均衡，避免过量的盐和动物脂肪。盐的日摄入量应控制在10克以下。少吃动物脂肪和糖，均衡摄入蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。多吃鱼或者适当补充鱼油。鱼中富含脂肪酸，也能预防心脏病。要轻巧，要多样化。保证蛋白质的供应，多吃富含维生素和纤维素的食物，避免营养摄入不足或维生素缺乏。阿尔茨海默病的饮食是密切相关的。
研究发现，牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白质食物可以增强脑功能，大量蔬菜、水果、豆制品可以补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智力低下。阿尔茨海默病的饮食要适度，不要暴饮暴食。有研究人员对比了阿尔茨海默病患者和健康老年人的饮食习惯，发现患有这种疾病的老年人食欲旺盛，在壮年时会暴饮暴食。我们对预防老年痴呆症的饮食有了非常明确的一天。在平时，我们可以根据上面提到的这几种食物，有效的预防两次老年痴呆症，也可以让我们的身体更健康，做到完美也是很好的。