吃素主要的问题就是营养摄入不均衡，道理其实很简单，我们吃东西，是为了各种各样的营养。而我们的所有食物，不管是素食还是肉食，里面都各自有各自含量丰富的营养，因蛋白质和脂肪摄入不足，不仅会营养失调，还会明显降低身体抵抗力，易患传染病，还会引发骨质疏松，容易骨折等。尤其是女性，长期素食，会使体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡。
贫血，因为大部分易被人体吸收的铁是动物制品，比如红肉、内脏，动物血，虽然有些蔬菜里面也有，但被人体吸收的量不大。人的健康与营养关系很大，不仅讲究营养丰富，还要讲究营养均衡，例如，蛋白质与能量比，氨基酸的平衡，钙磷比，粗纤维含量，脂肪含量，碳水化合物含量，以及食盐，微量元素，维生素等等。
人体主要组成部分有微生物、矿物质、蛋白质。其中蛋白质是人体构成的最主要成分。而人体汲取蛋白质的主要途径包括植物蛋白和动物蛋白；而动物蛋白更有益于人体吸收。长期吃素的人因为没有任何脂肪物质，蛋白质的供给，此时细胞需要的营养物质供给不足，就会导致人的皮肤失去弹性，甚至有皮肤老化的情况出现。多吃一些大豆类的植物对人体本身就有好处！虽然有些人不吃肉，但五谷杂粮也含有人体需要的各种营养，有些素食也能弥补肉食上的营养！所以选择吃啥，怎样吃，还是个人生活喜好的问题！
长期吃素增加患胆结石的风险。尤其是老年人。长期不沾荤腥会使人体。所需的一些营养成分得不到及时补充，使人体内的某些气器官受到损害。因素食者可选择的蛋白质食物品种不是很多，所以每天必须保证吃到豆制品或蛋奶类，确保身体每天对蛋白质的需求。
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第1个回答 2021-06-02
身体会缺少很多的营养成分，产生一系列的疾病，会让身体的素质在慢慢的不断的下降，而且没有及时的补充营养身体会出现一些问题，会慢慢的身体素质不断的下降，不能够很好的去完成一些事情。
第2个回答 2021-06-02
长期吃素是会对身体造成严重的营养不良，会导致身体缺钙，缺铁，营养缺失，也会减少身体中蛋白质的摄入。
第3个回答 2021-06-02
首先就是会导致消化能力变得越来越弱，而且会出现免疫性的疾病，同时也有可能会出现营养不良，同时也会出现四肢无力，或者是会突然昏厥。
第4个回答 2021-06-02
长期吃素的人可能会：1、让人提前衰老，皮肤加速老化；2、不利于人们的生育问题，主要是会引发女性内分泌失调，从而影响到生育；3、可能会影响到正常的夫妻生活。
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