绿豆芽炒粉条的做法如下:
主料:猪里脊肉50克、粉条50克、黄豆芽300克、辣椒半个、小葱1棵、姜2克
辅料:花生油适量、生抽15毫升 、老抽10毫升、盐1克、五香粉小勺、白糖5克
步骤1、首先准备好里脊肉，如图:
步骤2、加入花生油、少许鸡粉和水淀粉，腌制一会，如图:
步骤3、炒锅放入少许油，能滑散肉丝就好，大约15毫升左右，先把姜片、红椒丝和葱末炒香，再下入腌好的肉丝滑炒一下，至肉变色，如图:
步骤4、放入豆芽，继续翻炒均匀，如图:
步骤5、炒软以后放入调料调味，如图:
步骤6、粉条提前泡软，加入到锅里，如图:
步骤7、再加入能没过粉条的水，炖5分钟左右，如图:
步骤8、汤汁收的差不多干了，粉条也完全软了，菜就做好了，加入葱末就可以关火了，如图所示:
成品图:
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