评价曹操应该从几个方面来评价：
1、首先要确定历史人物的时代背景，要考虑的主要因素有：历史人物生活的时间、国家、时代特点以及活动所处的历史环境等。
2、其次要确定历史人物的阶级属性，要求是不应停留在个人动机上，要深入揭示其代表的阶级利益以及特定的民族关系的环境。
3、最后要确定历史人物在历史上的作用，主要看是否顺应了历史发展潮流；是否推动或阻碍了生产力发展及人类社会进步。（一般可从四个方面来把握：对社会生产和科学文化发展的影响、对民族融合和民族团结的影响、对国家统一巩固和发展的影响、对加强中外关系和国际交往的影响等。）
例如：
曹操是历史上一个杰出的政治家、军事家、诗人，一个胸襟广阔，求贤若渴的英雄人物。少年孟德，放荡不羁；执法严明，治军有方；爱惜人才，心胸开阔；用人唯贤，唯才是举。
在那个军阀割据的动乱年代，作为一个封建统治军阀，能胸怀大志，爱惜人才、知人善用、文武兼备、体恤民生、策马驰骋华夏、挥鞭平定北方，堪称一世之英雄。其历史功绩不可磨灭，英雄本色不容诋毁。
1、鲁迅：曹操是一个很有本事的人，至少是一个英雄。我虽不是曹操一党，但无论如何，总是非常佩服他。
2、毛泽东：曹操是了不起的政治家、军事家，也是个了不起的诗人…曹操统一中国北方，创立魏国。他改革了东汉的许多恶政，抑制豪强，发展生产，实行屯田制，还督促开荒，推行法治，提倡节俭，使遭受大破坏的社会开始稳定、恢复、发展。
3、范文澜：他是拨乱世的英雄，所以表现在文学上，悲凉慷慨，气魄雄豪。
4、黄仁宇：
①《三国志》里的曹操，不见得比他同时人物如刘备、孙权更为谲诈。而且他有敢说敢做、豪迈磊落、放浪不羁的浪漫色彩。
②曹操能够出类拔萃，是由于他的不拘小节、眼光远大。然则他虽看清传统道德不能解决当日毛病，但他也不知放弃传统道德亦不见得能拯救当日毛病。
5、《剑桥中国秦汉史》：给予汉王朝的致命一击却留给了中国历史上最引人注目的人物之一的曹操。曹操出身微贱，是大诗人、大战略家，也是现实主义的政治思想家；他反对儒家的礼仪和道德束缚。
本回答被网友采纳清平之奸贼，乱世之枭雄。