银耳粥是一种非常美味健康的食品，很多身体素质不是很好的人都可以吃，这主要是因为银耳的功效好，而且还添加了其他成分，如枸杞、红枣等，都是与配料一起的，所以银耳粥很有滋补作用。根据中医的说法，银耳味甜清淡，性质光滑，进入肺脾经络。“银耳有麦冬的湿润味而不寒，玉竹的甜味而不腻”。因此，银耳具有良好的滋阴润肺作用，对老年慢性支气管炎有良好的辅助治疗作用。银耳非常适合液体少、口渴、口干、气短、疲劳和病后身体虚弱的人食用。喝银耳粥对补水解渴口干有很好的效果。也可以加入具有类似效果的成分与它们一起食用。
小米粥的功效如下。小米入脾、胃、肾经络，特别是玉米粥营养价值高。小米粥的上层会有一层粥油，可以保护胃黏膜不受刺激。适用于慢性营养不良、胃溃疡等胃病患者。小米TEM含有高水平的膳食纤维和维生素B族。玉米粥有利于消化吸收，口感鲜美，营养丰富。
银耳具有滋阴润肺、益气养血、健脑清凉的功效。这种粥有助于缓解消化不良、食欲不振等不适。可长期服用，具有润肤、祛斑、黄褐斑的功效。银耳含有大量维生素D，能提高人体免疫力，对胃粘膜有保护作用，能为人体提供能量。
中医认为，玉米性寒，味甘，有助于调理脾胃。食物本身有健脾胃的功效。长期食用玉米粥可改善食欲不振和脾胃虚弱，健康人士常喝玉米粥，尤其对脾胃虚弱的朋友，有很好的调理作用，银耳味甘、淡、平、无毒。它不仅具有健脾开胃的功效，还具有益气清肠、滋阴润肺的功效。银耳是一种天然植物胶，具有滋阴作用。它是一种可以长期服用的补水食物。
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