奥尔良烤鸡怎么做如何做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
鸡鲜
900g
奥尔良鸡粉
50g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
蜂蜜
15g
香菇
5g
料酒
15g
金针菇
3g
小葱
2g
老抽
2g
生姜
5g
柠檬汁
少许
步骤

1.鸡洗净后沥干水分

2.准备调料

3.鸡粉倒入碗里加入料酒、老抽、柠檬汁和蜂蜜调匀后再把生姜加入

4.把调料均匀的往鸡身上，鸡肚子里按摩均匀包上保鲜膜进冰箱冷藏过夜

5.鲜香菇洗净，金针菇去根洗净，小葱洗净后打结

6.把香菇、金针菇、小葱塞进鸡肚里再把盆里的料汁加入一点进去

7.开口处用牙签封好

8.放入不沾烤盘

9.烤箱200度预热，进入后烤30分钟

10.30分钟后取出再把酱料刷上一遍

11.把鸡移到铺上锡纸的烤网上，用针戳几个洞，这样烤的时候能把多余的汁水流出

12.再进烤箱烤10分钟即可

13.取出凉凉后斩块享用