电烤箱烤鱼温度是多少

如题所述

用烤箱做烤鱼,注意温度

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第1个回答  2017-03-31
烤箱烤鱼,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆。

烤箱烤鱼的方法:
食材用料:

草鱼1条(2斤)
配菜:豆皮、土豆、洋葱、金针菇、花生各适量。

调料:豆瓣酱、花椒、辣椒面、辣椒粉、各适量。

菜谱做法:

1、2斤的草鱼一条,开花刀,用料酒、姜片、盐、花椒粉,腌制2~3小时;

2、把配料切好备用;

3、把腌制好的鱼放烤箱,上下火210度烤制30分钟,再关掉下火加烤5分钟,这样烤出的鱼皮更酥脆;

4、鱼烤到25分钟的时候就可以炒配菜了,锅里放油把花生米炸熟捞出,放大蒜子,豆瓣酱,干辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油锅炸香,再放入土豆,炒2分钟,再依次放入洋葱,豆腐皮,青辣椒段,金针菇,炒到5成熟后直接倒入烤鱼的烤盘上,把鱼全部盖住,重新放入烤箱再烤7~10分钟

5、取出烤盘,最上面撒上花生米和香菜即。本回答被网友采纳
第2个回答  2017-03-31
在你准备用这个设备的时候,就应该有基础的,并且售卖老板也会告诉你一些相关知识啊,不过你要真想知道,去一家烤鱼店消费时,顺便问问呗,那不久清楚了,还确切,还方便
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